Articles avec #desserts tag

Publié le 25 Août 2018

Quelques figues noires et certaines grappes de raisins sont bien mûres, merci soleil et merci chaleur de la journée.

Donc j'ai décidé de faire avec ces maigres fruits arrachés à mère nature une tarte aux figues noires et raisins, la particularité c'est qu'il n'y a pas d'oeuf  dans la garniture et que les fruits sont naturels et frais.
 

J'ai donc remplacé la garniture à l'oeuf et au sucre par de la pomme râpée. On verra bien le résultat.

 

Tarte Mi figues Mi raisins
 

 

DSC01537


    Bref, il vous faudra pour réaliser cette tarte sans prétention :
    - 1 rouleau de pâte feuilletée du commerce "j'avais la flemme de faire la pâte feuilletée 10 secondes" ICI (pleine de gras innommable de provenance inconnu), vous pouvez simplement faire de la pâte brisée avec du bon beurre 
    - 1 quinzaine de  petites figues noires bien mures chapardées le long d'une muraille
    - 2 petites pommes aigrelettes piquées au même endroit
    - 1 assietton* "petite assiette" de raisins blanc pelés
    - 1 vingtaine de pignons de pin hachés , pourquoi 20 ? car au n° 21  je me suis escagassé un doigt
   

raisins_figues


Recette :
- pelez vos raisins

 

DSC01524


- déroulez votre pâte et piquez-la
- faire cuire à blanc 5 minute à 180°

 

DSC01527


- coupez vos figues en deux sans les laver, ou alors juste les essuyer
- râpez grossièrement deux pommes et l'étaler sur votre fond de tarte
- parsemez de pignons hachés
- rangez vos demies figues et le raisin
- cuire 25 minutes à 190°

 

DSC01532


C'est tout et c'est pas mauvais, sauf pour le diabète

Voir les commentaires

Publié le 12 Août 2018

 

 

 Cette tarte est assez banale pour les connaisseuses que vous êtes.

 

punes-de-brignoles--10-.JPG

Il vous faudra :

 

- 1/2 kg de grosses prunes noires, celles-ci sont naturelles à la limite du sauvage

- de la pâte brisée maison "Minute" ICI , ou une pâte du commerce au beurre

- un peu de poudre d'amande maison ou du commerce

- une cuillère à soupe de sucre en poudre

- 1 oeuf entier

- un peu de confiture de prunes

 

Tartes aux prunes noires

 

 

 

tarte-aux-prunes--8--copie-1.JPG

Faites votre pâte et la laisser reposer au frais 1/2 heure

Roulez et disposez la dans un plat en tôle "important", badigeonnez le fond avec un oeuf entier battu

Rincez vos prunes , les couper en deux, enlevez le noyau,  puis coupez les en tranches façon tarte au pommes

Étalez un fine couche de poudre d'amande sur le fond de tarte et garnissez la avec vos tranches

tarte-aux-prunes--6-.JPG

Saupoudrez le tout de sucre en poudre

Enfournez à 200° pour 30 à 35 minutes environ

tarte-aux-prunes--12-.JPG

Attendez que la tarte refroidisse avant de la tartiner légèrement de confiture de prune

tarte-aux-prunes--19-.JPG

Payez vous en une bonne part

tarte-aux-prunes--3-.JPG

C'est simple non ?

Voir les commentaires

Rédigé par La Cachina

Publié dans #Desserts