La Cachina

Crêpes au mixer et au pif

Il est bien évident que faire des crêpes c'est pas sorcier. Avant je pesais tout, fallait faire attention aux grumeaux, blabla......

Depuis l'invention du mixer plongeant nucléaire (mais si EDF faisait la réclame de la perceuse nucléaire au siècle dernier) je simplifie tout.

Vous pouvez même le faire dans une bouteille d'eau en plastique, coupée, et vous servir des cannelures pour vos repères,et à la fin vous jetez le récipient. Attention que l'hélice ne touche pas le fond de la bouteille , sinon.................

Allons y pour 15 crêpes de 20 cm, temps de préparation 5 minutes, cuisson 30 avec une seule poêle

Pour les habitants de venus à 6 bras cela sera encore plus rapide

Sachez qu'un mixer blender introduit beaucoup plus d'air dans la "mixture"

ingrédients dans l'ordre

- 250 ml à ajuster à la fin , d'eau ou de lait

- 5 à 6 cuillères à soupe bombées de farine

** 2 cuillère à soupe bombées de lait &crémé en poudre (si vous n'avez pas de lait liquide, mais les crêpes se font à l'eau aussi, c'est moins bon)

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 cuillère à soupe bombée de sucre semoule

- 1 pincée de sel

- 2 oeufs

Si vous voulez des petits trous dans les crêpes , mettre 1/2 sachet de levure chimique

Mixez comme il faut

Ajustez la viscosité à l'oeil, ajoutez eau ou farine selon le cas

Tester la première crêpe, en principe elle est pas terrible, c'est pas la loi de Murphy mais presque

Et hop, le reste vous savez

La garniture est au choix, attention il s'agit de crêpes sucrées, alors SVP par de sardines à l'huile ni caviar