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Publié le 23 Juin 2015

Lors de mon dernier voyage estival en Espagne, (il ya des lustres) une salsa biancaa été servi en accompagnement sur la table

Comme je suis curieux de nature j'ai demandé au restaurateur l'origine et la façon de faire cette sauce aioli blanche

Réponse catégorique : es un secreto

Hier j'ai fait cette sauce pour la première fois, et chose rare chez moi qui rate sytématiquement une émulsion, cela a marché comme sur des roulettes, et  comme un c....., j'ai pas pris de photos

 

Je vais donc la refaire, mais je voudrai savoir si vous connaissez cette sauce si facile à faire ?

 

Pour me faire pardonner de cet oubli d'image ,  quelques unes d'hier lundi

la première où je me protège du soleil, et les autres proches et moins proches, un petit paradis pour estivant, qui viennent de nous coloniser aujourd'hui, jour de marché

Connaissez vous  l'aioli blanche ou jaune sans oeuf ?Connaissez vous  l'aioli blanche ou jaune sans oeuf ?
Connaissez vous  l'aioli blanche ou jaune sans oeuf ?

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Rédigé par La Cachina

Publié dans #Divers

Publié le 20 Juin 2015

Le temps aujourd'hui - zone brignoles

Le beau soleil n'est pas vraiment au rendez vous, les nuits sont "fraiches comme l'année dernière"

On va pas se plaindre, il fait à 11h30 26° sous abri, 30° au soleil et 25°à l'intérieur, et les cigales sont au rendez vous, elles commence leur vie terrestre pour se reproduire. Les cigales ont besoin de 25°/27° pour  cymbaliser et attirer la femelle

 

En principe le régime de mistral devrait s'installer cet après midi et le soleil brillera, ba on verra bien

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Rédigé par La Cachina

Publié dans #Divers