La Cachina

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Qu'est ce que c'est ?

Question : quelle est la T° de fonctionnement ?

Ba oui il n'y a rien à gagner, ou alors la recette de la génoise en raccourcie pour gens pressés

un indice ci-dessous

 une

Là je ne fais pas dans le facile, mais en ce moment je me tassionne pour cette nouvelle technologie

Lors de mon dernier voyage estival en Espagne, (il ya des lustres) une salsa biancaa été servi en accompagnement sur la table

Comme je suis curieux de nature j'ai demandé au restaurateur l'origine et la façon de faire cette sauce aioli blanche

Réponse catégorique : es un secreto

Hier j'ai fait cette sauce pour la première fois, et chose rare chez moi qui rate sytématiquement une émulsion, cela a marché comme sur des roulettes, et  comme un c....., j'ai pas pris de photos

Je vais donc la refaire, mais je voudrai savoir si vous connaissez cette sauce si facile à faire ?

Pour me faire pardonner de cet oubli d'image ,  quelques unes d'hier lundi

la première où je me protège du soleil, et les autres proches et moins proches, un petit paradis pour estivant, qui viennent de nous coloniser aujourd'hui, jour de marché