Articles avec #entree froide tag

Publié le 28 Avril 2010

Je ne vous oublie pas mais j'ai pas mal de travaux en "souffrance " , surtout le jardinage,. Oui vous ne rêvez pas la serre est encore vide et doit être plantée entièrement  d'ici dimanche, elle paraît petite sur cette photo mais il y a 200 m2 , plus 200 dehors, sans compter ce qui est en plein champ. Le printemps pluvieux n'a pas arrangé la chose, je pense que chez vous aussi.
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Il y a aussi la construction du fumoir bricolé avec de vieilles ruches
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Puis la recette du petit salé en préparation
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Heureusement il ne pleut pas pour l'instant, mais mais mais ........
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Riz pas perdu

C'est pas provençal, mais cela permet de passer des restes

Voici une petite recette qui n'a rien d'original, mais qui peut se faire rapidement sans beaucoup de matériel

La base en est un reste de riz cuit et une côtelette de porc, plus un boite de crabe, un citron, de la ciboulette, des cornichons, des oeufs
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Faire égoutter une boite de morceaux de crabe
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détaillez finement votre cote de porc cuite désossée
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Battez 1 ou 2 oeufs en omelette et beurrez un assiette , puis faire une mini omelette fine au micro onde comme ci dessous

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Taillez en rondelles vos cornichons
Puis coupez en lamelles fines votre omelette, ajoutez les à votre viande

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Salez , poivrez et parsemez de ciboulette


Préparez une sauce ayant pour base , 1/4 de tablette de boeuf, une noix de concentrée de tomate , sel poivre, un tout petit peu de piment  fort, un sucre et ajoutez 1/4 de litre d'eau tiède, remuez et secouez fort dans une bouteille que vous placerez au réfrigérateur 1/2 heure,  pour assaisonner votre salade au dernier moment

Oui d'accord je ne me suis pas cassé la tête pour l'assaisonnement

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Bonne nuit , la lune de ce soir vous salut bien rouge

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Rédigé par jupiter

Publié dans #Entrée froide

Publié le 12 Mars 2010

Je ne sais pas si ce petit jeu vous conviendra. Celui-ci aura pour lot un authentique couteau de cuisine en acier carbone , entièrement restauré et aiguisé
Ce genre d'ustensile mérite d'être bien soigné lorsqu'on l'utilise, essuyage et léger huilage après chaque utilisation, et défense de couper du citron  et surtout ne pas mettre au lave vaisselle.
Le jeu ne sera pas compliqué du tout et se déroulera comme les lots à gagner dans nos épiceries d'autrefois : exemple , nombre de pois chiches ou de bonbons dans le bocal. Le nombre le plus proche de la vérité gagnera le loT.
Figurez vous que je voulais mettre ce bocal pas très courant ,hexagonal ,  rempli de pois chiche à devinez, mais lorsque j'ai commencé à les compter je me suis dit que j'allais y passer l'après midi, je vais donc touver un truc plus facile "Pour moi", genre qui est le père de l'enfant de Rachida, ou alors avec combien de schtroumps  la schtroumphette est elle sortie.
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Voici le lot photographié en cours de restauration, et non pas en cours de récréation comme il est fréquent que cela se découvre en ce moment dans les établissements scolaires, j'en suis éffondré, c'est pas possible cette violence à l'école.
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Si cela vous convient faites le moi savoir. Sachez que je n'y gagne rien, c'est juste pour vous faire plaisir

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Rédigé par jupiter

Publié dans #Entrée froide