La Cachina

Voici ma première fournée de pan Bagnat. C'est mon premier essai, et il faut que je l'améliore, tout d'abord en taille, puis modifier les temps de lever de la pâte, car la pâte que j'utilise pour faire mon pain sans pétrir, doit être modifiée

voici une petite photo en attendant, puis mon panoramique dégagé par ces trois jours de mistral. Je rassure les vacanciers, la chaleur et le soleil sont toujours là