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Publié le 6 Octobre 2012

Cette année mère nature voyant que la crise ne s'améliorait pas , nous a fait cadeau d'un bel automne à champignons. Un seul mot profitez en.

Je ne vais pas m'étendre sur les "coins" à champignons que vos amis s'empresseront à vous indiquer (en principe c'est la direction opposée qu'il faut prendre)

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Le matériel de ramassage et libre , du simple couteau au bulldozer selon votre famille à nourrir

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Faites attention de ne pas vous faire dévorer par un chaperon rouge, ni de glisser sur leur putain de plaquette de beurre. Quand aux loups ils ne s'attaquent pas à l'homme, et oui il faut s'y faire iil y a des loups dans le Var, certains ont été aperçus (information confirmée)

Ensuite sachez que vous pouvez ramasser tous les champignons , car comme le dit le dicton


Tous les champignons sont mangeables, certains un  fois seulement

 

Exemple


amanite phalloïde à réserver aux belles mère qui en sont friandes et aux "bons amis"

 

C'est si beau, le mystère. Si éphémère et si violent de douceur, cet échange silencieux entre deux personnes. L'une qui arrive, l'autre qui attendait.


 Belles conneries oui

Barbara Samson (1975- )

 


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Rédigé par La Cachina

Publié dans #Galèjades

Publié le 1 Octobre 2012

Je viens de tout lire ce matin à 4 heures

 

bref je ne peux répondre à tous car vraiment pas bien du tout , piquoûse journalière  dans le derch etc....., bref crevons, mais 60 ans tout de même .......bof, m'en fouti

 

reine feuille : attention pas de bombe ou désodorisant dans la maison, autrement le raisin va concentrer ces odeurs

pas de sèchage de raisins dans la salle d'eau, hihi, ni dans les wc , heu....

bonne chance

 

 

miam les frites à la graisse de canard ou d'oie c'est super mireille

cuisson à froid galéjade (cigale)

frites à l'huile d'olives réalisation idem que les frites à l'huile normale , mais sans lever l'amidon par rinçage , 2 bains si possible

Tantine :  achète l'huile d'olive à Cotignac que diable , l'année dernière elle était à 12/13 € le LITRE et c'était de la vrai du moulin à pierre, gaffe aux moules nordiques, si elle sont blanches c'est qu'il n'y a pas de soleil, cela peu être fatal à une sudiste

longue vie au gardian et sa "gardienne" de bonne santé

le saindoux c'est du gras de la ventrèche  fondu, et pas celui de sa maman quand on est petit

merci marie de me lire

 

j'en oublie évidemment

 

ah oui , les amateur de la cuillère d'huile qui tourne à 200 euros, au lieu d'un friteuse à gaz à 1 euros au puce

ralllalalalalalala

bisous quand même

 

bisous à toutes et tous

 

 

NOTA BENE : il existe l'huile de pied de boeuf (si quelqu'un connait le mode d'extration fabrication) qui sert à graisser les soulier des paysans

verboten pour les frites HEIN

 

Bref on va creuser un canal pour faire couler l'huile d'olive vers le nord et un autre pour faire glisser les pain de blanc de boeuf vers le sud

 

rebisous

 

et je ne mange pas de frites (snif snif) mais je les adore

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Rédigé par La Cachina

Publié dans #Galèjades