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Publié le 14 Janvier 2013

Les images des condition météo du jour 14/01/2013 11 heures, attention le temps change vite, mais on y est  habitué

direction sud

pains-et-farinages-8517.JPGdirection est

pains-et-farinages-8519.JPGEntrée maritime très rapide à 13h42 le même jour, comme quoi !!!

 


 

Le titre n'est pas très clair mais il faudra vous contenter de ça en attendant mieux

Donc dans la série vidons les frigos et placards, arrachons quelques plantes sauvages et résistons à la hausse des prix, voici une recette faites avec pas grand chose

- 4 ailes et 4 cuisses de poulet du congel

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- 1 gros oignon

- 1 carotte rikiki

- 1 clous de girofle

- 4 gousses d'ail

- 5 poireaux sauvages

- 1 verre de riz de 15 cl de riz à risotto

- 1 bouquet garni

- sel, poivre blabla

Enlevez la peau au morceaux de poulet, ( coupez les cartilages et direction la poubelle)

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Faire un bouillon avec les peaux, berk, un bouquet garni , sel poivre girofle

 

Faites un tour de la maison et arracher 5 mauvais poireaux sauvages et un carotte avant que la sècheresse les ratatine , une peu de cannabis , faites un joint , rentrer tranquillou comme si rien n'était
Le bouillon est refroidi, alors dégraissez le comme font les patrons voyous avec leurs salariés
Coupez vos poireaux et carotte en julienne fine et faire cuire les dans une partie du bouillon

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Dans l'autre partie faire bouillir vos morceaux de volailles
Dans une poêle faites revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive, puis faites nacrer votre riz

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Mouillez avec 45 cl de bouillon, salez et poivrer, et cuire à couvert, tchilin tchilin*
Désossez le poulet et le reste en Images, je suis fatigué

 

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Et le reste du bouillon c'est pour les chats et autres animaux qui viennent roder autour de la bicoque

 

 

 

 

* tchilin tchilin : doucement , tranquillement

 


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Rédigé par jupiter

Publié dans #Plat principal

Publié le 31 Décembre 2012

Fricot à l’eau, mais tout d'abord le temps ce matin vers 8 heures

pains-et-farinages-8437--Resolution-de-l-ecran-.JPG

 

Ce petit fricot de légume est de viande est recommandé pour les gens faisant un régime ou tout simplement pour soulager le foie et le reste de tous les excès de NOWEL

Vous allez dire que je suis gaga, mais non, c’est bien plus que mangeable et même à midi j’avais des invités surprises qui en revoulaient et m’ont demandé la recette. Attention cette recette est secrète et à réaliser en cachette des APN, et des minis drones espion déguisés en mouches

DSC09636

 

Dans cette marmite à l’eau vous pouvez mettre ce que vous voulez, excepté la viande mammouth laineux qui donne un goût de bouc mal tondu. Je n’ai pas encore testé cette recette avec du poisson, car la cuisson est longue, 3 à 4 heures à mini feu, et le poisson ne tiendrait certainement pas la distance !

Pour le poisson il existe une autre recette à l’eau, cela s’appelle la Bouillabaisse

 

Attaquons

 

Instrument indispensable, une cocotte en fonte avec son couvercle

 

Les ingrédient vont être listés au fur et à mesure des photos, qui sont, je m’en excuse de piètre qualité, ma balance des blanc est défaillante, et papa noël ne m’a pas apporté l’objectif macro pour mon Nikon, gnigni !

Posez la marmite sur le gaz allumé et détaillez les légumes comme il suit

L’oignon, le gros sel, 2 cuillères à café de coulis de tomate, une feuille de laurier, et une branchette de thym. Mouillez avec un peu d’eau sans touiller

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Ensuite une couche de pommes de terre coupées en frites, plus un poireau, mouillez

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Puis une couche de carotte en rondelles

DSC09595.JPGAjoutez deux côtelettes de porc domestique ( nan pas celui qui couche à vos coté tous les soirs), ici de l’échine, c’est trop gras, préférez la cote avec os, laissez l’os please

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Couvrez d’un couche de poireau et d’une pomme de terre râpée, cela vas donnez du liant à l’eau en lâchant sont amidon, mouillez.

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Finir par une couche de carotte et pommes de terre en rondelles, mouillez à hauteur, mettre un peu de spigol (très facultatif), montez à ébullition, puis baissez le feu au maximum et laissez réduire doucement couvercle fermée

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Voila, c’est tout, baissez bien le gaz ou autre

DSC09609.JPGDemain les photos manquantes car ce n'est pas encore cuit alors que je tape l'article

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Rédigé par La Cachina

Publié dans #Plat principal