Publié le 30 Novembre 2009
source le net http://www.provencemagazine.info/gastro/anchoiade.html Manger Sainement GASTRONOMIE PROVENCALE : les véritables recettes de nos grand'mères provençales , par Michel HUGUES ANCHOÏADE P rendre un bocal d'anchois faire dessaler 10/12 poissons...