La Cachina

Encore une petite friandise que mon diabète m'interdit de manger, mais qui ne vous empêche pas de la réaliser rapidement et simplement et le faire goûter à des amis ou cobayes de passage. Choisir un beau melon jaune qui a la chair un peu ferme . j'ai...

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Mis à part les fruits , dont les figues en particulier, cette tarte n'est pas d'inspiration provençale. Il fallait que je fasse plaisir àma vieille maman qui aime bien les douceurs. Le vrai nom de cette tarte réalisée en principe avec seulement des pommes...

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