La Cachina

Authentica paella valenciana

Publié le 29 Octobre 2011

(Source Youtube) Je sens que je vais faire des déçues et déçus, mais pourtant cette paella est codifiée et les ingrédients y sont , sans omission. Cette version a donné toute une variante et celles que l'on confectionnent le plus souvent comportent des...

Credit photo (le Net) Fonte brute Fonte d'affinage La fonte est utilisée de très longue date pour la fabrication d’ustensiles de cuisson. Durable, elle est idéale pour dorer et frire les aliments. Elle sert aussi comme arme de destruction massive lors...