La Cachina

Comme vous le savez il est préjudiciable de piquer un gigot de moultes gousses d’ail En premier cela fait des trous, c’est évident, et laisse une auréole bleu/vert à la viande plus le trou à la découpe Depuis quelques temps je ne pique donc plus mes gigots,...

Lire la suite

Voici une Variante de nos fameux Palets à l'anis Ces biscuits sont peu gras et se gardent longtemps, dans cette version j'ai utilisé le Robot batteur avec sa "feuille " et incorporé la farine au fur et à mesure Ingrédients Base : 1 verre de 15 cl - 3...

Lire la suite