La Cachina

Je me suis laissé embarquer par ma recette de brioches, les levées étant très longues il va falloir que la pâte passe la nuit au frigo filmée afin qu'elle ne croute. Cette recette peut être réalisée en une journée, mais j'ai commencé un peu tard l'aprem...

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Le terme "canapés" ne convient pas bien à ces petit pains. La recette ci dessous est facile à réaliser mais un peu longue (2 levées d'une heure + 30 minutes pour la levée des petit pain mis en forme) Rassurez vous , vous pouvez pianoter sur votre ordi...

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