Publié le 13 Décembre 2016

Comme vous le savez je fais mon pain depuis sans doute 3 ans ; et toutes les années idem pour les couronnes des rois. Aujourd'hui c'était révision car j'ai changé de four et son thermostat est carrément dans les choux, trop doux, trop fort, c'est dur....

Lire la suite

Rédigé par La Cachina

Publié dans #Pains et farinages

Publié le 12 Décembre 2016

Estoufado dé pouar * * Sanglier Vous pouvez réaliser cette recette en prenant du très bon porc et en réduisant les temps de marinade et de cuisson. Vous trouverez toutefois du sanglier d'élevage un peu partout en France aussi bien en grande distribution...

Lire la suite