La Cachina

Faire son petit salée à l'espagnole Dans le Sud c'est l'hiver que se fait la charcuterie, cette année c'est un peu galère car l'hiver n'est pas pour l'instant un véritable Hiver Heu....aujourd'hui c'est mon Nanniversert, Maintenant les jeunes me traitent...

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Faire son Boudin Noir de façon classique Recette pleine de poésie et de tendresse (Ou quand jupi fait dans l'horrible*) Recette qui se fait immédiatement lors de l'abattage d'un bon cochon, toutefois il faut un peu de méthode et les bonnes proportions...

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