La Cachina

Faire ses conserves d'Aubergines (recette sicilienne) Aujourd'hui je vous présente une façon de conserver les aubergines crues au sel et au vinaigre, cela demande un peu de préparation , mais le résultat 2 à 3 mois après est une petit régal '"enfin heu...

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Pour cette recette super facile il vous faut des griottes saines et pas trop mûres, les bien mûres vous les mettez de coté pour faire un bon clafoutis Pensez aussi à "repérer" les noyers car le vin de noix se fait le 21 ou 23 juin dans le midi Griottes...

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