Publié le 4 Mai 2017

Soupe paysanne à la ventrèche au feu de bois Soupe paysanne à la ventrèche au feu de bois Faire sa ventrèche roulée ICI Crise oblige je fais les fonds de frigo, et voila que mon neurone visuel repère un reste de ventrèche un peu dur. Après avoir goûté...

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Rédigé par La Cachina

Publié le 3 Mai 2017

Comme vous le savez toutes et tous je suis plus à l'aise avec le pain qu'avec la brioche (n'est ce pas Aigue Marine). Hier j'ai préparé ma fournée de pain en essayant de l'améliorer vers un présentation plus classique. J'ai fais un compromis entre pains...

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Rédigé par La Cachina

Publié dans #Pains et farinages