La Cachina

Maintes d'entre vous allez dire berk, pourtant la triperie était bien présente avant ici dans notre département et dans les autres. Le gras double marseillais (tripes) La fameuse caillette (foie) La langue de boeuf sauce gribiche Pieds et paquet (panse...

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Le printemps /été pointe son nez dans le Midi, les trempettes dans l'eau sont encore pour les courageux. Les légumes de saison tendres sont là aussi, alors pourquoi pas faire une entrée très simple et rapide: Genre "Lactonesa" fausse aioli légère sans...

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