La Cachina

Vous avez déjà vu une vidéo sur You Tube , "comment faire des tagliatelle à la main", pâtes les plus simples à faire avec un minimum d'ustensiles, Rouleau, couteau et semoule(farine) extrafine de blé dur. Cette fois je vais quantifier les proportions...

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Dans le même style que le Tatin de lamelles de courgettes , j'ai essayé de faire un truc semblable mais avec des fleurs de courgettes Cela demande pas mal de travail , et le résultat n'est pas à la hauteur de mes attentes, mais je recommencerai avec une...

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