La Cachina

Je ne prétends pas vous mettre une des recette des vraie potées qui parsèment notre beau pays la France , car cette recette n'est pas de notre région, évidemment les connaisseurs vont faire gnignigni, "et que le bouillon dégraissé se sert avant sur des...

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Les frimas sont là, alors un bon feu de cheminée ne se refuse pas Comptez entre 3 à 4 heures de cuisson pour avoir un rôti moelleux (feu doux) La recette en bref : durée entre 4 et 5 heures pour un rôti moelleux Embrochez un rôti couenné (bardé de lard)...

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