La Cachina

Beignets de courgettes râpées Prendre 3 jeunes courgettes du jatdin ou du commerce Les râper à la râpe à main peau comprise Salez légèrement et mettre dans une passoire pour en exprimer l’eau et le jus. Pendre un solide torchon de ménage et disposez les...

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Faire sa poitrine roulée pas à pas sans stress Bientôt différentes façon de faire sa pâte de coings Le choix du porc donnera évidemment des résultats différents. Un bon porc de ferme ou élevé en plein air nourri aux glands et aux châtaignes est bien sûr...

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