La Cachina

Entrée tiède au crevettes Cette entrée est asses bourrative d'où le nom "estanque fam" (arrête la faim) Comme d'habitude il ne faut pas grand choses pour réaliser la version de base, le principal instrument est "la fourchette" robuste de préférence, car...

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Sauce armoricaine ou américaine Ne me demandez pas si on dit Armoricaine ou Américaine, les deux termes sont usités, mais ma préférence va pour "Armoricaine". Mais Américaine n'est pas faux , voir l'histoire ici. Cette sauce est une peu de bric et de...

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