La Cachina

Pan Bagnat, essai 1

Publié le 29 Juillet 2015

Voici ma première fournée de pan Bagnat. C'est mon premier essai, et il faut que je l'améliore, tout d'abord en taille, puis modifier les temps de lever de la pâte, car la pâte que j'utilise pour faire mon pain sans pétrir, doit être modifiée voici une...

Que faire avec de la farine de Sarrasin ! Des éponges ! Oui mais au miel ! Ce matin, plein d'ardeur je suis allé traîner sur les blogs amis, et que vois je chez mon amie Tiusca de Saveur Passion ? Des madeleines doublement sarrasin. Je ne sais pas si...