Publié le 9 Mars 2016

Caillette du Var en images A la différence des autres caillettes de France celle-ci particulière à notre département du Var ne comporte pas de "Végétal à l'intérieur " hormis un peu de persil et d'ail évidemment , sans ail on meurt ici ! Caillette du...

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Rédigé par La Cachina

Publié dans #charcuteries

Publié le 8 Mars 2016

Anchoïade Classique Bien sur cela va vous choquer, mais l'anchoïade se mange simplement avec du bon pain, non pas avec un assortiment de légumes crus hors saison , voici donc une dérive qui est renter dans les moeurs comme les tapenade sans câpres (tapènes...

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Rédigé par La Cachina

Publié dans #Entrée froide