La Cachina

Omelette "délice des pauvres" Asparagus acutifolius Cette fois c'est dans la rustique mais délicieuse recette de l'omelette aux asperges sauvages que je me suis servi de Durandal*, nenni point de dragon à pourfendre, mais simplement une misérable poignée...

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Biscuits à l'Anis verts doux Il est étonnant de voir la quantité d'argent qu'on peut mettre au garde-manger en publiant des livres de cuisine Ces biscuits se retrouvent partout autour de la Méditerrannée et se confectionnent plus ou moins de la même façon...

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