La Cachina

Ailerons Poulet à l’ail Restriction oblige, j’ai acheté un poulet en pièces détachées, dans le cas de cette recette il s’agit d’ailerons, pleins de peau et de gras, ba oui, pourtant c’est une période de vache maigre. Je vais finir par construire un poulailler...

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BRIOCHE ANDALOUSE Cannelle / Anis Important : chaque brioche est faites à partir de 210 gr de pâte crue, pour un petit déjeuner, elle peut satisfaire 2 à 4 personnes Le pétrissage se fait à la MAP (il faut qu'elle soit assez grosse, à deux pales et solide)...

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