La Cachina

Rien de nouveau sous le soleil ce matin, sauf les toutes dernières asperges sauvages récoltées aux endroits humides car tout est très sec en ce moment Voici une poignée d'asperges sauvages (asparagus acutifolius) Mine de rien c'est un petit délice en...

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Gratin d’œufs Encore un plat classique en Provence à l'époque où tout le monde avait un poulailler Voici un gratin peu cher, peuchère. 1 gros oignon 6 œufs ½ litres de lait 1 gros champignon de province (facultatif) 1 peu d’huile d’olive 40 grammes de...

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