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/image%2F1209092%2F20140921%2Fob_6db623_jupi-ekla930.jpg "Vous y trouverez les plats les plus traditionnels de la Provence, des recettes intactes.
Vous verrez que ces recettes sont faciles à faire et ne nécessitent pas de compétence particulière, seulement du bons sens et des bons produits.
Quelques galéjades émaillent de temps en temps ce blog et les recettes. Découvrez donc la cuisine de la Provence \"Normale\" IMPORTANT : pour trouver facilement une recette , tapez dans un moteur de recherche; exemple : olives noires la cachina, le mot cachina est bien référencé vous trouverez donc facilement")
Top articles
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Dépannage Bifinett LIDL
Peut être le savez vous déjà mais j'avais un amour de Bifinett ICI etICI Mais comme toutes les belles histoires d'amour cela finit toujours par se déliter au fil du temps, en bref celle-ci (my Bifinett) a terminé sa course dans un placard sombre et humide...
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Un vilain cabanon en Provence
Voici un marid cabanoun* que le propriétaire a presque laissé dans son jus , une pure merveille à faire craquer n'importe qui, à condition d'aimer la Provence bien sûr. Allez Hop, photos, elles sont encore toutes chaudes Cliquez dessus pour les agrandir...
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Riz aux tomates du soleil (pomo d'oro)
Cette recette toute simple, base de beaucoup de plats de riz en méditerranée. Recommandations : mieux vaut attendre vaut tomates du jardin et encore de belles tomates bien mûres nourries de bon soleil Riz aux Pomo d'oro, ou pommes d'or , plus communément...
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Gras double à la Marseillaise
Voici un plat très très léger pour vous remettre de votre Noël recette du gras double à la marseillaise selon (pacainfoeco) Voici ce que cela donne , juste avant de tomber dans votre estomac. Vous pouvez essayer cette recette ci-dessous que j'avais fait...
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Couleurs d'automne et un peu de rien
Quelques couleurs de notre automne Une petite ferme avec en arrière plan les séquelles d'un feu de forêt, de la garrigue pousse à la place des arbres, regardez bien en crête des arbres non brulés d'environ 8 mètres . Même jour, le ciel est différent car...
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Pauvres Cabanons
Rien à voir voir avec la bouffe dans cette article ! Si, un peu toutefois car ces petits cabanons à l'abandon ont vu bien des agapes se dérouler en leurs murs, c'étaient....il n'y a pas si longtemps... Cet été lorsque le soleil cognera de nouveau et que...
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Gris de Gris
Je vais vous répondre ce soir car je par chez l'ophtalmo because rétine en danger, peut être qu'il va me greffer des yeux de caméleon, na il est pas camé léon! ou des yeux de seiches en W, comme ça je verrai mieux le WEB Oui , aujourd'hui ça grizouille...
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Sanglier en "Daube" courte
Pour le titre il y a problème car ce n'est pas une daube, il n'y a pas de marinade quelconque, ni froide ni chaude, et ce n'est pas vraiment un civet. Pour le temps de cuisson final, cela dépend de la dureté de votre viande Bref cuire j'usqu'à cela soit...
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réponse au jeu
Avant d'attaquer le gros du sujet je vous donne la réponse sur la photo mystère d'hier. C'est une Glacière Meuu, non pas portable Nadine de trans et françoise d'Oléron ont trouvé la réponse Bravo, vous avez gagné des bisous , c'est tout Notre chère Nadine...
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Un tour de marché
Aujourd'hui, nous allons faire un petit tour de marché qui à lieu tous les mardi matin .Ne vous attendez pas à des trucs exceptionnels , c'est un marché tout simple avec quelques bêtises à touristes. Par contre l'été c'est invivable, la véritable cohue,...
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Les lauzes de Tanette
Un petit article pour Tanette qui nous montre de si belles choses sur son blog, en particulier les constructions en lauzes. A défaut de mortier qui était couteux, nos ancêtres savaient tirer partie de tout, et de façon incroyable. Soyez indulgents pour...
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Les miniatures provençales, ou tuiles romaines
Non vous avez bien lu Miniatures et non pas Mignardises Non, nous ne sommes pas en décembre la veilles des fêtes , mais bien en Mars 2014 Ces modestes photos sont des objets traditionnels des crèches provençales.Mes mains ne pourront bientôt plus réaliser...
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En Provence oui ! MécéZou ?
Cette fois ci pas d'aide, allez, juste un peu , c'est dans le Var. REPONSE AUJOURD'HUI A 18 HEURES Comment ! Vous croyez que l'on a pas de moulin à vent. Evidemmment ce n'est pas pour les tulipes. Celui fonctionne à l'électricité, un gros câble arrive...
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Garniture pour Pizza aux oignons (fausse pissaladière)
Comment faire la garniture des pizzas à l'oignon à pâte épaisse ? Vous connaissez sans doute les pizza épaisses qui sont monnaie courante dans nos boulangerie du Sud, je ne sais pas pour le Nord, veuillez m'en excuser si cela existe aussi chez vous. Je...
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Soupe à la Longanisse
Ce n'est pas du tout la forme , alors ne vous étonnez pas de mon silence sur vos blogs Soupe à la longanisse Vous ne vous souvenez peut être pas ce qu'est la longanisse en voici un petit rappel ici. En bref c'est une saucisse maison originaire d'Andalousie....
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Extraction de l'Huile d'olives vierge (la vraie)
Le ramassage des olives a commencé et la mouture pour en faire de l'huile bat son plein Les dernières pluie n'ont pas trop fait du bien à la récolte Je vais tout de même vous décrire le processus d'extraction de l'huile d'olives vierge pressée à froid....
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Milk Shake cerise naturelle
En partant de la recette précédente d'hier ICI, vous pouvez obtenir des milk shake à la cerise, toutefois il faudra au préalable passer le sorbet de cerise au tamis fin afin qu'il n'y ai pas de peau Le passage au tamis le résultat Vous pouvez ajouter...
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Vert Dimanche en Provence
Ouf, la neige ne tombe plus depuis quelques jours, les ours blancs sont partis, j'ai donc pu aller dans mon jardin voir l'état de mes plantations. Miracle il fait soleil C'est vert Je croyais qu'il neigeait, j'avais simplement oublié de nettoyer les vitres....
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Pain au Olives noires
Tout d'abord un cadeau de mes voisins anglais qui sont vraiment très gentils, des orangettes de chez Marc et spencer. Ouin je ne peux pas les manger, maudit diabète. Pain aux Olives Noires Recette assez facile mais longue, longue à taper pour moi qui...
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C'est méridionnal, mais c'est quoi ?
Une petite devinette cela se mange c'est bien bon non ce ne sont pas des embryons quelconques ni des oeufs de tyrannosaures version schtroumph avec la jaunisse galopante Petite citation que j'aime bien Joindre les mains, c'est bien; mais les ouvrir, c'est...
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Pain de ménage (recette vidéo)
Comme on veut nous le faire croire tout va augmenter. Belle surprise lorsque l'autre jour à Brignoles pour une simple baguette j'ai payé 1 € tout rond au lieu de 0.80€ la semaine d'avant. Et en avant on met tout sur la "crise" et la crise pétrolière et...
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Seiches aux Pâtes
Aprés demain peut être ça ou ça riso (pâtes) aux seiches et à l'encre proposée par : Ccertain ingrédients : 700g de petites seiches avec leur encre (10cm de longueur), 500g de pâtes riso (en forme de grain de riz) 3 gousses d'ail, huile d'olive, 50 à...
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Artichauts à la Barigoule
"Attendez la saison et surveillez le champ de votre voisin" Allez quémander quelques artichauts violets chez votre voisin si gentil, le flatter lui dire que c'est vraiment un jardinier au main de fée, que vous pourriez transformer ces petites beautées...
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Encore y croire
Je pense encore y croireMe promener au pied de ces rochersMarcher dans l'odeur des plantesM'allonger à l'ombre d'un petit chêne vertTourner les yeux vers le sud et tout ce bleuFixer le soleil, point d'or insoutenableAttendre le noir clouté d'étoilesEt...
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Oui, Mézou ? C'est en Provence.
C'est Esparron de Verdon, petit village sur la rive droite du verdon, (Alpes de Hautes Provence) renommé par son lac et sa base navale, en quelques sorte . La mer mais , à la campagne Demain : Gras double à la Marseillaise (tripes) Cette fois il y a peu...