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/image%2F1209092%2F20140921%2Fob_6db623_jupi-ekla930.jpg "Vous y trouverez les plats les plus traditionnels de la Provence, des recettes intactes.
Vous verrez que ces recettes sont faciles à faire et ne nécessitent pas de compétence particulière, seulement du bons sens et des bons produits.
Quelques galéjades émaillent de temps en temps ce blog et les recettes. Découvrez donc la cuisine de la Provence \"Normale\" IMPORTANT : pour trouver facilement une recette , tapez dans un moteur de recherche; exemple : olives noires la cachina, le mot cachina est bien référencé vous trouverez donc facilement")
Top articles
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Le chat qui savait écrire
Le bonheur ne repasse jamais les plats. Guillaume Musso (1974- ) Lorsque je ne dors pas il m'arrive de m'inventer des histoires abracadabrantes dans mes petits neurones surchauffés. Celle du chat qui savait écrire en est une. Solidement allongée dans...
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Beignets de fleurs de courgettes
Préambule Le jour où boire et fumer n'existeront plus, on lira sur les murs: Vivre est dangereux pour la santé, avec le numéro de la loi qui le décrète. Didier Van Cauwelaert (1960- ) Pourquoi il n'y a pas de photos du beignet en train de cuire ? Parce...
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Olives vertes au sel (gros sel) 1 an après et améliorations
Les olives sont saines et en avance en ce mois de septembre 2010, voici pourquoi je re-édite cette recette extrêmement facile Le phénomène généralement désigné sous le nom de «froid» provient, neuf fois sur dix, de la température. Alphonse Allais (1855-1905)...
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Pizza Aubergines/Poivrons vert doux
Excusez moi si je ne réponds pas, je vous bise, merci pour votre fidélité Pizza sur base de pâte à pain Bientôt la choucroute au pieds de cochons et une grosse marmite de polenta avecqqquuue du sanglier Tout ça pour vous dire que je n'ai jamais vu un...
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La pluie en Provence
Oui je suis calu de parler de la pluie, mais que voulez vous c'est sujet de conversation auquel on ne peu pas échapper en ce moment. Comme vous le savez tous, au bout de trois jours de pluie consécutifs, ici dans notre région, vous commencez à apercevoir...
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Le Livre de recettes de Cuisine qui tue !
Tout d'abord un aperçu de l'été, et oui le beau temps revient pour de bon je l'espère. Un minable 32° cet après midi, mais le soleil tapait fort. Cela arrange mes affaires car j'ai une participation dans une pharmacie locale, et les coups de soleil ont...
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Poulpe à la tomate
Poulpe à la Tomate ___________________ J'adore les poulpes, c'est vraiment charmant comme animal de compagnie, pas bruyant ni méchant, le seul inconvénient c'est qu'il dort au plafond et laisse tomber quelques fois un peu de matière visqueuse. Un détail,...
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La Ratatouille douce pour bientôt
Pour bientôt veut dire : quand les "vrais légumes seront là! Je sais que pas mal de personnes et surtout d'enfants n'aime pas la ratatouille , tout cela à cause d'une légère amertume. Avec quelques pratiques simples on peut toutefois éliminer ce léger...
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Cotignac en photos
Ma fournée d'aujourd'hui Hyper facile , recette ici http://cotignac.over-blog.com/ Hop un petit tour dans mon village Il existe plusieurs passages de ce type dans la commune, au dessus sont situés des étages d'habitation La Grand Rue, pas si grande que...
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Gratin d'aubergines aux saveurs du frigo
LUNDI : Poulpe à l'Armoricaine Encore un titre ronflant pour une pâle copie de ce qui aurait du être des : AUBERGINES ALLA PARMIGIANNA de chez Flo Pour devenir un simple gratin d'aubergines aux restes du Frigo Que Flo me pardonne Donc si vous voulez la...
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Calzones
En réalité se sont de faux calzones que je fais dans cette recette à la noix La pâte - 250 grammes de farine T55 - 100 grammes de farine de blé dur * - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 sachet de levure sèche vivante - 1 cuillère à café rase de...
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La fuste* (poutre) de Cabasse
LA FUSTE* DE CABASSE Bon Dieu que cette paillasse est dure se dit lou gran Zé en se réveillant il faudra que je la rembourre avec de la bonne paille un de ces jours. Zè, diminutif de joseph était un homme robuste et très rustre qui louait ses bras pour...
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Raisins Secs maison
Ne croyez pas que pour réaliser ses propres raisins secs il fautdéployer un tas de ruse et de savoir faire Certes il y a un minimum d'attention à y apporter (juste lever les raisins qui commencent à moisir) et choisir un variété qui convient. Non pas...
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C'est cher payé
Demain : Tarte aux figues Avoir du ciel bleu c'est bien et c'est beau, mais le bon Dieu, nous fait payer le prix fort pour l'avoir toute l'année, à moins que se soit le réchauffement climatique causé par les activité humaines. Alors par pitié, arrêtez...
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Escapade à Esparron de Verdon en Provence
Quelle horreur, du soleil, du soleil et en plus il fait chaud, bientôt il n'y aura plus que deux saisons, comme les robinets , chaud et froid. Neuf mois de froid et trois de chaud, restriction budgétaire oblige, la France n'a plus les moyens de se payer...
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www.jupiterlarnaque.con
Ici se cache des arnaques et des inventions farfelues - les fameuses lunette 3 d pour voir les images des articles fantômes hh f vvvvv - la machine à mouvement perpétuel "la chabeurre" - le silicone mammaire qui gonfle l'orsqu'il est exposé au soleil...
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Sardines à l'aneth sauvage
En principe , peut être mon blog va retrouver sa configuration normale, par magie, par contre pour la ligne de commentaire ??????? Tout le monde connait l'aneth sauvage , non ? Bon, c'est le fils de la petite annette et du gros anethol, ou plus simplement...
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Les nouveaux cannibales varois
Les cannibales Varois A terme pourrions nous devenir cannibales ? Des cannibales il y en a déjà eu dans le Var il y a des millier d'années, en fouillant les abris sous roches des gorges du Verdon des ossement humains grattés y on été retrouvés Cette petite...
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Moules gratinées très simples
Moules gratinées Un baiser est une gourmandise qui ne fait pas grossir. Ferdinand Léopold Oyono (1929-2010) Dernièrement il y a pas si longtemps ma femme à demandé des moules gratinées au resto, putain une cagade on aurait dit des moules rachitiques passées...
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Civet de Sanglier à l'ancienne
A l'ancienne ne veux pas dire au feu de bois , mais plutot, "si vous avez du temps à perdre pour bien faire manger vos amis". Alors , perdrez du temps, car le temps ce n'est pas de l'argent car il y en a plus , enfin c'est ce que le gouvernement dit,...
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Cuisson au soleil ?
En me levant ce matin je trouvais qu'il faisait un peu chaud. D'accord je ne vous dis pas l'heure, mais le soleil était déjà levé, bon si ça continue je vais retirer la couette du lit, les chaussettes et le pyjama de flanelle. Pour bien commencer, en...
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Omelette légère aux oignons jaunes sur un air de mandoline
Réponse le Windsor Comme je m'embêtais et que les oeufs ne subissent pas une hausse à cause des culs de poules gelés, j'ai décidé de sortir la petite mandoline (rasoir) à mon père et de me faire une petite omelette aux oignons avec le minimum de matière...
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Une Pétanque qui tanque
Voici un truc très facile à faire avec une pelure de pomme Cela n'est pas une histoire, c'est en faisant la recette du gâteau de pommes de terre de ma mémé que l'idée m'est venue. Comme une illumination tombée du paradis des joueurs de pétanque * La pétanque...
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Tourte Coings/Pommes aux éclats de noisettes
Puisqu'on (drôle de mot) est dans le coin à coings profitons en pour faire autre choses que de la marmelade , gelée, confiture , blabla Il parait que c'est un bon remède anti cafard En route pour une petite tourte feuilletée Coings, Pommes , éclats de...
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Petits pains fourrés aux oignons de St Tropez
Un homme doué d'une conscience est-il capable de s'estimer un tant soit peu? Fiodor Mikhaïlovitch Dostoïevski (1821-1881) Ce n'est pas le soleil qui me tape sur la coucourde qui me fait parler "d'oignons de St Tropez". Cet oignon est en fait une espèce...