La Cachina

La chandeleur c'est le samedi  2 février cette année 2019

Avant nous laisser retourner comme des crêpes par le gouvernement; faisons sauter les crêpes, les PV, les taxes,les ministres, bref tout ce qui nous pourri la vie de  tous les jours

Voici donc une petite recette à faire si vous êtes seul, cela donnera 6  à  8 crêpes selon la grosseur de votre poêle, attention en Provence on ne mange pas les crêpes salées, ben vi
Lorsque je réalise des crêpes je me pose toujours la même question qui me turlupine. Pourquoi les crêpes sont elles vendues si chères , surtout celle toute simple au sucre ?

Pas de panique vous avez tout dans votre placard, à moins que vous habitiez en prison ou en cellule monastique ou bien que les mites alimentaires aient jeté un sort sur votre garde manger, dans ce cas , faites frire les mites, c'est bon: IL PARAIT

Les ingrédients pour une personne

- 1 oeuf
- 85 grammes de farine (deux CAS)
- 170 ml de lait demi écrémé
- 1 toute petite pincée de sel fin
- 20 grammes de sucre en poudre *
- 1 zeste de citron râpé facultatif)
- 1 giclée de rhum (facultative)

C'est tout, je ne vais pas vous faire une leçon sur comment faire la pâte et la façon de la cuire, personnellement je la fais "au mixer plongeant".

Repos de la pâte : 1 heure

Pour la cuisson c'est vous qui voyez

"Diabétique méfiez vous de l'aspartam ou autre " mettez plutôt un pot de nutella  entre deux crêpes, c'est léger , pas gras et pas sucré