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Publié le 18 Décembre 2015

Après le gros souper et avant le réveillon le plus jeune de la famille allait choisir avec le maitre de maison,  la Bûche de Noël qui devait brûler dans l'âtre toute la nuit de Noël

Bien sûr il s'agissait d'une grosse bûche en bois dur sec , genre chêne vert

 

Pas une bûche de mon exagération, là c'est du cyprès genre de bois gras qu'on n'utilise pas dans une cheminée (ça encrasse dur)

J'en ai aucune certitude, mais les paysans qui construisait leur oustaou (maison en faisant court), plantaient tout de suite des cyprès en prévision du changement de leurs fustes (poutres du toit), pourtant ils ne sortaient pas de polytechnique ! Je ne sais pas si dans mes galèjades il n'y a pas l'histoite de la "fuste de Cabasse". A oui je l'ai, mais je vous mettrais l'article demain, et bé non elle est déjà diffusée.


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Rédigé par La Cachina

Publié dans #noël

Publié le 16 Décembre 2015

Autopsie d'un kaki

 

Qu'y a t'il dans un Kaki, fruit du méconnu du  Plaqueminier ?
 
Il faut trouver un arbre pas trop haut
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Non , ce n'est pas un arbre de Noël qui à perdu les aiguilles et où il ne reste que les boules
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C'est simplement un plaqueminier, ses fruits mûrissent en hiver, après la chutes des feuilles, pour qu'ils soient bien mûrs , il faut que le gel soit passé dessus au moins une fois, cela déclenche le processus de mûrissement accéléré
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Cette année ils sont petits car l'arbre en était chargé de trop
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Les kakis doivent être translucides pour être mangés , autrement ils sont très âpres, ceux ci mûriront dans les cagettes, ou suspendu dans la remise avec un bout de branche
Voici un petit Kaki juste bon à manger, vi , mais comment ? au fait,  c'est fait comment dedans ?
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Et bien après le coup de scalpel, je n'aperçois pas de noyaux, la chair et tendre au touché, la cause de la mort paraît évidente,
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il est mort de 4 coups de cuillère porteés sauvagement dans sa pulpe, surtout ne manger pas la peau elle est terriblement âpre
Ce type de kaki n'a rien à voir avec les kakis israéliens, qui se mangent quasiment comme une pomme
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Voila, il va falloir que j'annonce cela à ses frères et soeurs

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Rédigé par La Cachina

Publié dans #Noël