C'est quoi et à quoi cela va t'il servir ? SUITE et réponse

Demie Longe de Sanglier en cocotte au genièvre

Si vous voulez la recette aujourd'hui dites le

Je ne fais pas tous les jours de la tambouille, mais ce bricolage à quatre sous a une destination alimentaire. Donc c'est quoi exactement  et à quoi va servir ce................

Ne regardez pas trop les détails car c'est tout fait avec des matériaux de  récupération

La suite dans quelques jours si Dieu m'accorde vie.

réponse

C'est un système à cone de venturi, qui permet de générer de la fumée dites froide pour le fumage régulier des viandes et poissons tel que le saumons truites etc.....

Je n'ai pas fini le bas de mon appareil (boite de combustion de la sciure)

je panse que la semaine prochaine j'aurais fini car j'ai de nombreuses visites médicales à passer cette fin de semaine

Ci dessous une video qui vous montre les  bricoleurs USA, ils sont encore plus système D que nous

J'adore bricoler, ce générateur me permettra defaire fonctionner plus correctement mon fumoir  ICI

Comments

[Nicole06]

Bravo le bricoleur !! Tu as du faire ta maison entièrement .
Courage pour tes analyses et autres tests médicaux a Ste Maxime si j'ai bien lu. En espérant que les résultats soient bons
Bisous

[jupi]

c'est à st maximin la sainte baume Nicole, les test sont à venir à ste Musse
merci.
j'ai fais une partie de la maison, mais cela empiètait beaucoup trop sur mon travail d'artisan électromécanicien, donc je l'ai faites finir (maçonnerie)

je bricole ce que j'aime, car le travail touchant l'eclectricité, là ça me gonfle, j'ai dpnné
Bisous

[mounico]

tu vas voir que tu vas faire péter tout Coti , un de ces quatre! je te bise, vite! en cisampe!

[jupi]

vouai, et la roche va acclaper le village , je m'en fout Notre Dame me protège

[moi]

ahhhhhh !! intelligent cet ustensile !! tu m'en diras tant !! moi je suis en vacances jeudi soir !! youpi ! alors en attendant ce jour béni, je t'envoie par jet spécial (pas falcon) des tonnes de bisous

[jupi]

mais qui c'est Moi, je ne retiens pas tous les pseudo

bon, je prends les bisous

[Irmi]

Interessant - que le filme. - Je peux bien imaginer quel bien produits cette machine peut produire.... mmmh.

Je te souhaîte tous les meilleurs pour tes visites médicales multiples cette semaine.

[jupi]

elle produit de la fumée froide pour fumer la viande et le poisson

[CATALANE]

Coucou Patrick, je réponds à ton commentaire sur mon blog concernant "nos oliviers !!!". Comme je l'ai dit, l'an passé ... pas d'olives, rien de rien. Mais nous allons dans un moulin tout à côté de chez nous (Le moulin des Bouvier) , et grosso modo, pour 6 kgs d'olives, nous avons 1 litre d'huile, et nous sommes certains que c'est "notre huile". Surement pas la meilleure, mais bon .. c'est la notre, et on l'aime ! Bisous.

[jupi]

waouh, 6 kg pour un litre, ici ils nous arnaque on est 12 kg quelques fois
l'année dernière , nada, pas une olive aussi

ici il y a plein de moulins, mais c'est pas le top, pour avoir notre huile il faut porter en une fois 420 kg d'olives, alors se met à plusieurs voisins

bisous

[jupi]

merci cricri, il faut que je règle la dépression du venturi
l'air comprimé vient d'un vieux groupe compresseur de frigo, mais ça marche aussi avec les compresseur d'aquarium, les bulleurs
il faut que j'aille à st Max, il tombe des cordes

[Cricri]

Je pensais aussi à un chalumeau ...mais je ne m'expliquais pas certaines pièces. C'est super ! ça c'est du bon bricolage !

[jupi]

maintenant il faut que je lime une grosse rondelle, mais je vais prendre le temps, ou trouver un outils mécanique car elle est épaisse

[lizagrèce]

PLus subtil que ce que je pensais ... Moi j'y allais à coups de chalumeau ! Non mais !

[jupi]

maintenant il faut que je soude , règle le débit du venturi et le raccorde à la boite à sciure

[CARDAMOME]

serait ce un futur chalumeau à fumer (à fumée)? j'ai hâte de voir comment tu procèdes!

[jupi]

c'est très très simple, regarde la vidéo du pépé américain, tout est dit
je n'ai pas encore fini l'appareil complet

[CARDAMOME]

merci pour les info, super!

[jupi]

c'est très facile cardamome, tu verras dans qq jours

[jupi]

oui je vais mettre la réponse, c'est un smoker comme disent les amerloc (très bricoleurs)
j'ai presque fini le conne de venturi (ce que tu vois ) sur les photos, il me reste à finir la boite à sciure, dans quelques jours, because visite médicales multiples cette semaine

[Annie06]

Je ne sais pas et j'attends paisiblement... la recette... bisous à vous tous.

[jupi]

je vais dire ce que c'est tout à l'heure, mais cela n'interressera que ceux qui font le fumage de magret, roti, poisson dont le saumon etc
c'est un générateur pour produire de la fumée froide, ce morceau n'est que le cone de venturi, pièce principale

[René]

Bonjour Jupi.
Visser sur une chaudière à peler les sangliers ou autres, tu récupères la vapeur d'eau qui te sers à cuire un bon morceau de viande ou des légumes à la vapeur ! Et oui il faut faire des économies et récupérer tout ce que l'on peut ! Hihi.
Bonne soirée à tous*.

[jupi]

évidemment, mais ces couillons préfèrent les vers de terre du jardin, et je vais pas trimballer la terre du jardin sur l'autre restanque

chui pas hercules

[René]

Mets du maïs où il faut !!!! Soupe de légumes pour nous ce soir.....On fait régime......Avec 2 bons jambonneaux !!!!hihihi.
Bonne soirée*.

[jupi]

non pas du tout rené, c'est pas de la vapeur qui passe

je vais essayer de récupérer un pouar dans le jardin, mais ils sont du mauvais coté, la balle finit dans le village, alors j'ai pas envie de finir en taule

je fais donc bouilllir des pommes de terre pour les manger avec des anchois et de l'huile d'olive
bonne soirée

[Liliane]

Tu as bricolé un truc pour ton four qui t'a lâché !!!
Ils ne savent plus où tirer le fric... La police a été appelée pour remettre de l'ordre dans un restau parce que des motards ivres dansaient à poils sur les tables devant les clients. Ils les ont laissé partir sur leur moto... C'est honteux...

[jupi]

bon Dieu, quel monde nous vivons

mais que fait la police, c'est la racaille de tout poil qui fait la loi, misère misère

je n'ai pas encore regarder la panne du four, mon hernie discale me fais mal, et pour le sortir du logement c'est dur

[Marie-France]

Je pense que c'est pour fumer viandes ou poissons. Il me semble que tu as promis de nous donner la recette. Bises

[Liliane]

Soit un chalumeau pour griller le sucre sur les crèmes brûlées ou aussi pour griller les poils !!! Pas les tiens ceux du poulet que tu viens de plumer !!! Hi, hi !!!

[jupi]

c'est vraiment un racket de l'état

[Liliane]

Mon mari s'est fait prendre à 52... Alors qu'ici (à un feu tricolore) les motos passent à 160 au moins ! Mais la police les laisse faire...

[jupi]

Non Liliane, vous aimez les crèmes brûlées, déjà deux personnes propose ça

hier je me suis griller le bras mais pas avec ça, et les poulets c'est eux qui te plument maintenant

51 au lieu de 50 km/h et hop tu passes à la casserole

roooo bisous

[danièle]

on dirait bien un chalumeau ,crème brulée en perpective???

[jupi]

pas du tout danielle, cela ne sert nullement en pâtisserie, mais plutôt pour la viande

bon là j'en dit trop

et c'est pas un truc pour bruler les poils au cochon
et il ne sort pas de flamme

[danielle]

Comme Catherine je pense à un alambic que tu vas faire avec une cocotte minute!!

Bisous

[jupi]

non Danielle, il va passer autre chose dans les tuyaux

bisous

[jluc]

roooo ...mais ce ne serait pas un chalumeau maison ça ?

ou un vaporisateur....pour dorer tes tourtes sans massacrer ton blaireau.
rire

adesias bricolo
jluc

[jupi]

non jean luc, mais cela à un rapport avec la chaleur

tu dois connaitre ce principe utilisé quelque fois en mécanique

adesia grimpe tout

patrick

[catherine]

coucou !!! c'est un truc pour faire un alambic??? tu sais le machin pour distiller de la goutte ??? a cause du tuyau a droite, enfin je dis ça je dis rien !!!! bizoux

[jupi]

mais vous voulez me faire venir la gendarmerie chez moi
non catherine ça ne distille rien, quoique, il y a un certain parfum

bisoux

[lizagrèce]

C'est un chalumeau bricolé avec du matériel de plomberie pour donner une belle couleur aux crèmes brûlées ?

[jupi]

réponse à swan

mais j'accepte tout le monde, c'est pas un club ;), c'est un blog tranquille
j'ai pas de trolls pour le moment
le reste c'est pour bientôt

[Swan]

Bonjour Sir Jupiter ,je pense que votre invention sert à enfumer, pas les trolls,mais les saumons,jambons ,poitrine etc..
Merci de m'avoir admit dans votre club

[jupi]

non non Liza, tu ne pourrais plus manger les crèmes brûlées après son passage

Mais ça donne de la couleur