Poires au vin simplement

Publié le 4 Mars 2017

Le cimetière est un jardin où l'on vient apporter des fleurs une fois par an.

Bloy, Léon (1846-1917

Ne regardez pas ci-dessous, se sont juste des choses du marché, que je peux pas manger

Il faut pour cette petite recette

150 grammes de sucre
1 cuillère à café de cannelle en poudre
2 clous de girofle
1 gousse de vanille
1 litre de vin rouge assez doux
10 ou plus, poires sauvages (les poires dressées sont aussi bonnes pour cette recette facile)

- Pelez les poires et déposez les debout dans une casserole, versez le vin
- Ajouter la cannelle, le sucre, les clous de girofles et le bâton de vanille.
- Faire cuire doucement à couvert et surveillez ,
- A mi-cuisson découvrir et piquez les poires pour voir si elle sont cuites à coeur.
- Si c'est le cas réservez les poires et faire réduire un peu le vin
- Servir tiède avec une boule de vanille, ou nature

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