La Cachina - Liste des derniers articles parus sur la-cachina.over-blog.com au mois de Juillet 2007

Pain aux olives noires (250gr) (31/07/2007 publié dans : Spécialités provençales )

Feu dans le ciel ? Non, simplement un lever de soleil sur ma petite colline Rien de nouveau sous ce soleil, juste une variante de la confection d'un Pain aux olives noires en une seule levée ...
Les journées électriques de Pampelonne (29/07/2007 publié dans : Galèjades )

Notre Provence se ratatine, bientôt il ne restera plus que des pommes de pins ou de cyprès, je demande à tout ceux qui connaissent des recettes pour accomoder ces denrées à écureuils de bien ...
Aubergines en conserves (25/07/2007 publié dans : Recette méditerrannée )

Une petite conserve toute bête et à faire sans y penser, hop. A ressortir l'hiver pour égayer vos entrées. Pot de 325 ml - Coupez vos aubergines en rondelles ou en lanières (selon le calibre et ...
Soupe au Pistou 2/2 (24/07/2007 publié dans : Spécialités provençales )

2/2 La soupe au Pistou , version moâ S'il te plaît grand OB laisse moi mettre mes articles , arrêtes de bugger à tout va Pourquoi de " la soupe" au pistou en cette saison ? Tout simplment parce ...
La Soupe au Pistou (courte mais un peu longue)1/2 (23/07/2007 publié dans : Spécialités provençales )

La soupe au pistou 1/2 Pour des raisons totalement dépendantes de ma volonté cette recette courte sera longue, avec l'été mes côtes qui étaient à peu près normales se sont mises en long ...
Côtes de Porc en sauce (23/07/2007 publié dans : Plats Communs )

Une recette toute simple, comme d'habitude je vous recommande de choisir un bon porc élevé selon de façon traditionnelle en liberté (glands, chataîgnes, maïs, pomme de terre, etc.), Si, si cela ...
Aubergines panées un peu nulle (19/07/2007 publié dans : Recette méditerrannée )

Une recette bien simple d'aubergines panées très classique. Si les Aubergines sont de saison cette recette est assez lourde au niveau lipidique, mais vous ne réfléchissez pas lorsque vous mangez ...
Pruneaux à la jupi (18/07/2007 publié dans : Desserts )

Ne vous attendez pas à une recette à se lécher les babines, question dessert je ne vaut pas un pet de libellulle. Depuis 4 semaines que je jouais au Amam dans mon lit avec ma fièvre, mes ...
La pizza des boulangeries provençales (17/07/2007 publié dans : Spécialités provençales )

Voici la recette de la pizza à pâte épaisse, comme celles que nos boulangeries locales ont l'habitude de faire, ce n'est pas un plat Provençal bien entendu. C'est plus simple que vous ne croyez, ...
Régusse en Provence (15/07/2007 publié dans : Villages ,monuments et paysage )

18 heures plus tard C'était Régusse C'est le village de Régusse , charmant petit village calme du Haut Var et de la Provence profonde, 1145 âmes y résident sur un territoire boisé de 3530 ...
En Provence oui ! MécéZou ? (15/07/2007 publié dans : Villages ,monuments et paysage )

Cette fois ci pas d'aide, allez, juste un peu , c'est dans le Var. REPONSE AUJOURD'HUI A 18 HEURES Comment ! Vous croyez que l'on a pas de moulin à vent. Evidemmment ce n'est pas pour les ...
Assiette provençale de crudités (14/07/2007 publié dans : Spécialités provençales )

L'été n'est pas trop propice aux excès alimentaires, aujourd'hui je vous propose une assiette très simple de crudités. C'est évident que l'été n'est pas de partout pareil en France, excusez moi ...
La pizza colonel 2/2 (13/07/2007 publié dans : Galèjades )

Lire le début La pizza colonel 2/2 Crédits photos Sapeurs pompiers du Var Les phautes sont cado de jupiter Mission, ramener de l'eau pour les autres camions et accessoirement un peu de ...
La Pizza Colonel 1/2 (12/07/2007 publié dans : Galèjades )

1/2 Comment ? il y a quelques jours je vitupérais contre les pizza, et maintenant je vais en donner une recette particulière ? Non, c'est simplement une histoire vraie qui m'est arrivé il y a ...
Calamars farcis version Méditerranée (10/07/2007 publié dans : Spécialités provençales )

Recyclage aussi, pauvre jupi, mauvais mois de juillet Et d'abord une belle grosse lampe à huile et qui fonctionne encore.D'accord elle fume un peu, le pétrole doit dater de sa dernière mise ...
Aïl (aulx) en bocaux à l'huile (09/07/2007 publié dans : Recette méditerrannée )

Recyclage, jupi malade MoâLe coeur sur la main , toujours Une recette facile en diable, si facile que je ne la fais plus, je la fais faire aux autres , vous ! Pour environ quatre têtes d'aïl ...
Dans les vieilles marmites (07/07/2007 publié dans : Galèjades )

Certains ont un été froid et pluvieux , et ne peuvent sortir profiter de la nature. D'autres ont un beau soleil et des cigales , mais restent au lit avec la fièvre , et pas celle du samedi ...
La Fondue Varoise (06/07/2007 publié dans : Spécialités provençales )

LA FONDUE VAROISE (galèjades , mais vraie) Comme vous pouvez le voir un engin de lutte n'est pas conçu pour emporter des boissons fraîches et du miam Pour celui-ci compté 150 000 ...
Le gros BBQ Provençal (05/07/2007 publié dans : Divers )

Je ne suis pas mort , mais malade. Juste deux mots de prévention Vous qui venez du froid et de la pluie chercher le Soleil , le beau temps , les pinèdes, sachez qu'ici c'est très très sec soyez ...
Fèves au safran et pommes de terre (02/07/2007 publié dans : Spécialités provençales )

L'amour n'a point d'âge; il est toujours naissant. Les poètes l'ont dit. Pascal, Blaise (1623-1662) Une tite recette plus simple que vous ne croyez, faites avec des produits du jardin si vous ...
Artignosc sur Verdon (01/07/2007 publié dans : Photos en vrac )

Compère Dédé la Varlope avait envie de s'ennivrer des senteurs de notre haute Provence . Pour faire des photos il jugea arbitrairement qu'il fallait me sortir de chez moi. "30°" il est pas fou le ...

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Commentaires

01/12/2009 11:40:41
Lapin au cidre et aux salsifis
01/12/2009 10:17:57
Lapin au cidre et aux salsifis
01/12/2009 09:50:00
Faire ses olives noires au sel
01/12/2009 09:09:33
Lapin au cidre et aux salsifis
01/12/2009 08:20:43
Lapin au cidre et aux salsifis
01/12/2009 07:57:55
Lapin au cidre et aux salsifis

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Répartition des dialectes provençaux :

Le Gavot : la plupart des régions de montagne, quelques vallées italiennes.
Le Rhodanien : le long du Rhône et la Camargue.
Le Maritime : de Marseille au fleuve Var. Au Nord, jusque vers Castellane.
Le Nissart : le comté de Nice, du fleuve Var à Menton.
Source : Notre aimable Nadine de Trans

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