Pâte à frire simplissime
Publié le 28 Avril 2011
Pâte à frire simple comme bonjour
Pensez aux légumes qui vont arriver , et plus tard les fleurs de courgette ou d'accacia
Dans un saladier, terrine ou cul de poule, bref ce que vous avez, mettez dans l'ordre :
- 250 gr de farine tamisée T 55 ou autre
- faire un puit au milieu
- casser un oeuf
- ajouter une petite cuillerée d'huile d'olive
- 1/2 verre d'eau tiède , 7 cl environ
- 1 cuillerée d'eau de vie
- 1 petite pincée de sel
et basta
Puis bien fouetter, passer au tamis si vous avez fait des grumeaux
Si vous la voulez plus légère battez le blanc en neige que vous incorporerez à la fin, mais moi je fais dans le simple.
Voila c'est tout, allez hop, lâchez un peu la souris et allez voir dans le jardin ou la colline s'il y a des choses à frire, museau de hérisson, queue de pie, pignes volées au ecureuils, ou alors de la belles mousse tendre pour faire un beau beignet surprise
Les cactus de ma voisine sont resplendissants de piquants, allez, hop, à frire
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