Biscuits aux fruits secs très simples

Publié le 20 Mars 2012

 

En principe c'est le moment (bon d'accord c'est passé carnaval) de faire des « Oreillettes », « Merveilles" , «  Bugnes » etc.....

Cette fois je vais faire des biscuits aux fruits secs de Provence, amandes , noix, figues, noisettes etc... le choix ne manque pas . Ces biscuits sont réalisés avec de l'huile d'olive comme corps gras, il ne revenaient pas pas chers du tout "avant", tout compte fait ce sont peut être les ancêtres des Cookies, hi !
C'est la crises, Mais :
Je n'ai jamais fait de prison, je doute toutefois qu'ils servent des langoustes !!!!!
Eh bien quoi, la pauvreté? Vous avez tous ce mot-là à la bouche. Comme s'il ne vaut pas mieux manger un fruit sauvage assis devant sa porte et en étant un homme libre, que de se nourrir de langouste en prison.

Jean Carrière (1928-2005)

 

Biscuits aux fruits secs



Ingrédients :

-         8 centilitre d'huile d'olive, l'huile de colza fait bien l'affaire aussi, le beurre (80 grammes ) mou de même.

-         1 cuillère à soupe de lait

-         150 grammes de farine normale (T55)

-         1 œuf entier

-         125 gramme de sucre cristallisé ou de la cassonade

-         80 grammes de figues sèches hachées

-         50 grammes de noisettes  ou amandes concassées

-         50 grammes de cerneaux de noix hachés grossièrement

-         1 cuillère à café bombée de cannelle en poudre (si on aime, heu...j'aime pas trop)


- Dans un saladier ou cul de poule : mettre l'huile d'olive, le sucre et la cannelle et bien mélanger le tout.

- Incorporez l'œuf entier, sans la coquille. J'en connais qui.....

- Puis ajoutez la farine progressivement en la travaillant avec une spatule

- Versez la cuillère de lait et touillez

- Faire un appareil bien lisse

- Incorporez le mélange de fruits secs à l'appareil

- Préchauffez votre four à 170/180°

- Huilez légèrement la plaque en tôle noire de votre four

- Faites des petits paquets gros comme un caca de mouette sur la plaque en les espaçant (les biscuits vont s'étaler). Aidez vous de deux cuillères car la pâte colle

- Faire cuire à mi-hauteur pendant 12 à 15 minutes

- Décollez vos biscuits avec une mimi spatule et laissez les refroidir sur grille


Voili, c'est tout

Appelez un cobaye par la fenêtre pour tester vos biscuits


Rédigé par jupiter

Publié dans #Desserts

Commenter cet article

lizagrèce 24/03/2012 21:20


40 jous entre la fin du carnaval et Pâques !

Yalé 24/03/2012 14:07


Hum, appétissant !!!!

Je viens de découvrir ton blog et t'invite à rejoindre la communauté Happy'Cooking (http://www.over-blog.com/com-1311045485/HappyCooking.html)

A bientôt,
Yalé

..Marithé :0010: 23/03/2012 21:53


on peut mettre des fruits confits ??? gros bisous papy

La Cachina 24/03/2012 02:33



oui tout tout tout


rooo bisous


 


4 kg



barbajuan 23/03/2012 14:26


Tu as raison Cricri, et TDC c'est trop gentil. Je n'ose pas lacher le mot auquel je pense. Je risquerai d'être censurer.  Bisous à tous

La Cachina 24/03/2012 02:33



un jour il faudra dire ce que l'on pense tout bas


bisous



cricri d amour :0025: 23/03/2012 07:30





En tout cas c'était pas du gâteau


le salopard de Toulouse.


J'en a marre de ces TDC ( trou du cul)


Bises mon bon Jupinou.

La Cachina 24/03/2012 02:34



terre de teroriste ?



barbajuan 23/03/2012 06:41


Coucou Jupi 


Bisous Jupi 


Mireille

La Cachina 24/03/2012 02:34



rooo bisous



René l'anchois 22/03/2012 23:15


Bonsoir jupi.


Rapide passage car pas de news aujourd'hui.


J'espère que tout le monde va bien.


Bon vendredi.

La Cachina 24/03/2012 02:35



no je vais pas bien



cricri d amour :0025: 22/03/2012 07:49





Finalement tu le dis...


on croque ou on suce !


Hé oui c'est pas la même chose.


hihihi


Bises mon bon Jupinou.

mounic 21/03/2012 22:27


moi je dis OUI, et Mr le diabète dit NON! tant pis! bisous


 

..Marithé :0010: 21/03/2012 10:41


coucou mon jupinou, tu vas bien ??  je vais aller acheter les ingrédients et je vais en faire ..tu sais les cacas de mouette ce sont de sacrés tas  t'aurais vu la voiture de fiston
l'autre jour hihi   repeinte gratos ,


 


gros bisous tendresse ..ma louloute  a été contente de ton mail et elle trouve ton petit fils adorable, beau comme tout ...

La Cachina 24/03/2012 02:36



taguées


les salapards


gros bisous



René l'anchois 21/03/2012 10:34


Bonjour Jupi.


Recette pour ma fille car le sucré et moi ça fait 2. En tout cas, ils ont l'air délicieux.


Mireille, je taquine bien sûr et n'oublie pas que j'ai habité fort longtemps à Villafranca et que les bains en février ( 17°) j'en ai pris. Ce serait plus dur maintenant je pense.Mes vieux
os  aie aie !! Quant aux légumes , je fais " le charmant" mais je n'ai pas de mérite je n'ai que ça à faire , c'est" ma natation" pour m'entretenir et me faire plaisir. La mer me manque
énormèment.


Enormes bises pour toi et Liliane à qui j'envoie plein de soleil.


Bonne journée à tous.

La Cachina 24/03/2012 02:38



et si on allaut tous habiter chez mireille , hein



ghislaine 21/03/2012 10:18


et bien moi qui ait plein de fruits secs  voila la rectte qu'il me fallait! merci

La Cachina 24/03/2012 02:38



content pour toi Ghislaine



la cigale 21/03/2012 10:10


j'adore la chute ...c'est le cobaye qui me manque!! sourire ... J'en avais un avant c'était mon fils mais il est partie habiter le Doubs ...plus loin ....rire .... C'est vrai qu'il nous en reste
plein des noix des amandes des noisettes et des figues .... J'en achète toujours trop chaque année et le problème c'est qui va bien vouloir les casser parce qu'on ne les mets pas avec les
"coquilles" eux non plus !!éclats de rire . Gros bisous j'espère que vous allez bien . A bientôt . La cigale.


PS: Pouvez vous demander à cricri d'amour si la déco de ses biscuits est en pâte d'amande ou faite au sucre glace?????Merci

La Cachina 24/03/2012 02:39



j'ai pas pigé vace CRICRI


 


brrrrrr le Douds, c'est glacial, bonjour la note du chaffauge



Liliane 21/03/2012 09:42


Bonjour mon Jupi. Je fais les biscuits aux figues (ta recette), je vais essayer ceux-ci !!!
Mireille devrait en faire autant pour en emmener sur la plage, pour les manger après le bain glacé !!! Je t'envie quand même Mireille !!! Moi qui aime tant la grande bleue... Et le soleil ! (Je
n'aurais plus besoin d'ampoule médicamenteuses de "soleil" !)
RÔOOoooo bisousssSSSS mon Jupinou. A Mireille de l'autre côté de l'Esterel et je n'oublie pas René tout au fond de son jardin !

La Cachina 24/03/2012 02:40



chiche on s'incruste chez mireille ?


roo bisous



lizagrèce 21/03/2012 08:46


En ce moment ici c'est craême et les biscuits seront mangés à Pâques !


http://maisondeliza.over-blog.fr

La Cachina 24/03/2012 02:41



bientôt ce sera carêmme365 jours/an chez toi, mais non je plaisante


 


sale europe de merde



Valérie ( Franche-Comté ) 21/03/2012 08:17


Juste à croquer :-)


Je te souhaite une excellente journée
Valérie.

La Cachina 24/03/2012 02:41



merci beaucoup Valérie



cricri d amour :0025: 21/03/2012 07:45





appétissant , hein !


tu m'en gardes , oui !


Bises mon bon Jupi.

La Cachina 24/03/2012 02:42



ne me dit pas que c'est oi qui a fait ça hein


bises



barbajuan 21/03/2012 06:46


Si tu m'en envoie, par dessus l'Esterel je les mange mais, je suis nulle dans ce genre de choses. Ce n'est pas "my glass of yellow little". Pour répondre aux jaloux, je ne le fais pas pour que
vous baviez "bande d'escargots" hihi. Mais Jupi tu as vu ou j'habite sur la photo, et avoues qu'il serait dommage de s'en priver. Nous commençons tous les ans vers le 15 mars, des fois c'est
frais, mais ça me fait du bien. Quant à René j'achête exclusivement mes légumes, mes oeufs et mes poulets, les fruits d'été et les agrumes car nous avons le climat nous, chez quelques vieux
paysans qui vendent sans les normes et sous le manteau (bizzare l'expression, vous ne trouvez pas ?). Mais chut si Nico savait. 
Coucou au deux jaloux du Nord, car passé Avignon on n'est plus dans le sud NA! 


Bisous très fort mon ami Jupi. Mireille

La Cachina 24/03/2012 02:43



avignon c'est le nord je te dis


et bonjour le mistral


 


tu vis au pays bénit des Dieux


gros bisous



:0014: ♥ dom ♥ 21/03/2012 06:22


Bon mercredi.
Bisoux pressés !

La Cachina 24/03/2012 02:44



de gros bisoux aussi, pas pressés