La Cachina

Je vous avais promis le fraisier pour cet aprem, mais j'ai bricolé comme un fou à l'intérieur car dehors c'est pas l'été. Donc je me suis acharné comme un dingue sur ce pu...... de motoculteur de M.....,30 ans de bons services et vlan une panne, les nippons ne sont pas sérieux !

Toutefois à midi j'ai mangé un bout de fraisier, qui n'avait pas "caguer", il est perfectible mais pour un gâteau de cette taille c'est déjà pas mal, en pâtisserie cela doit couter un bras maintenant !

Promis la recette prévue cet aprem est reportée demain , Why ! because je suis vanné  et   parce qu'il m'est arrivé un miracle, comme quoi le lundi de Pâques peut apporter des surprises

Voici une photo pour vous mettre en appétit, à l'intérieur c'est une mélange de crème patissière et de crème fouettée et de fraises, le dessus est de la banale chantilly, ce gâteau fait 36 cm de long sur 21 de large, de quoi se caler, voui la finition laisse à désirer

Mais passons à autre chose:

au Baba !

Ben oui je suis resté baba cet aprem lorsqu'après de profondes méditations entrecoupées de jurons envers ce motoculteur de M....... Miracle j'ai pensé que j'avais un vieux moteur de bétonnière Bernard, moteurs simpliste ultra simple très solide et sobre

42 ans après, sans même avoir changé la vieille essence ce moteur à démarré au quart de tour !!!!!!!!!!!!!!

Et immense surprise l'entraxe des trous tombait pile poil dans les emplacements du moteur honda en panne, idem pour la courroie, même longueur, et le tout fonctionnait parfaitement, j'en suis restés BABA, sur le cul, la poisse me quittait un peu

Voici quelques photos fort peu à propos dans un blog de miam, et peu intéressante pour mes visiteuses

Promis demain le fraisier, d'ailleurs les griffes du motoculteur s'appellent des fraises, hi, et puis je pourrais aider Mémé qui fait des "Mouttes' dans son jardin

Bisous toutes et tous

Oh putanasse, en voulant modérer les coms je viens de tout effacer vos gentil coms, et tout ça vous savez pourquoi .........je m'excuses

Piqûres de rappel et bientôt l'aubergine anti éponge

Comme vous le savez je troque, cette fois le troc était entre amis, notre amie lydia est arrivée chez moi avec un sachet de poudre magique 

Les biscuits du bonheur

Revenons à notre petit sachet ci dessous qui va vous permettre avec de la farine d'épeautre (même fournisseuse) de faire des petits gâteaux sains pour votre café de midi

J'ai suivi le recette à la lettre mais il faut à mon avis un peu moins de cuisson afin de ne pas brûler le dessous de ces biscuits qui ressemblent par leurs textures à des spéculos, par contre la forme et l'empreinte est asiatique. Mais si ! les habituées se rappelle de cette appareil à marquer les ballots d'opium au nom de chaque famille Hmong

Les ingrédients

Voila ce que cela donne en images en suivant le recette inscrite sur le paquet d'épices à biscuits

Réctification personnelle à la deuxième fournées

2 cuillères à café en plus de cannelle en poudre

180 grammes de suc de canne

80 grammes de miel naturel

Réalisation :

faire comme dit sur le paquet , si cela est trop liquide ajoutez de la farine

Faire une abaisse de 2/3mmDécoupez avec une tasse ou emporte pièces "jaunes" ah vous l'aviez oublié celui, hein ! (voir david le douillet) des ronds et marquez de votre sceau, gni

Disposez sur plaque tôle ou silicone

Surveillez la cuisson 180° 10/12 minutes pour moi, afin de ne pas brûler le dessous qui doit rester de la même couleur que le biscuit