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Samedi 31 mars 2007
Vous pouvez choisir
ou leçon de langue
ou recette de cuisine
mais attention vous n'avez pas besoin de la traduction
l'anglais appris au lycée vous suffira amplement
la recette écrite est sous la vidéo

RAVIOLI AU CRABE

Recette écrite
Ravioli au crabe :
Pour la pâte fraîche,
300g de farine
2 œufs
Une pincée de sel
2 cs d’eau
Pour la farce,
100 g de crabe
Du persil
125 g de Mascarpone
Du poivre noir
2 cs de jus de citron
Pour préparer la pâte fraîche, voir la vidéo :

http://www.dailymotion.com/Joselite/video/xpqkf_maryjose-pates-fraiches

Préparation de la farce :
Prendre le crabe et le sécher sur un torchon, puis hacher le persil.
Dans un saladier, mettre le Mascarpone avec le crabe, le persil, poivrer et ajouter un jus de citron.
Mélanger le tout et réserver au réfrigérateur.
Réduire l’épaisseur de la pâte avec la machine ou le rouleau, puis la couper avec une largeur d’environ 10 cm selon la machine.
Insérer la pâte puis la farce petit à petit et tourner la manivelle ou disposer la farce sur la pâte à égale distance et recouvrir avec une seconde feuille de pâte et couper avec le petit rouleau denté, si vous n’avez pas de machine.
Détachez les raviolis un par un et les cuire 7/10 mn dans un grand volume d’eau sans sel.
Les raviolis remontent en surface lorsqu’ils sont prêts.
Ajouter une pointe de beurre et servir chaud.
par jupiter publié dans : Plats Communs commentaires (20)    ajouter un commentaire

Vendredi 30 mars 2007
 
Pour les amateurs de vote électronique.

Soyez inquiets car les gens  "compétents" sont légion lorsqu'ils s'agit de pirater ou transformer des impulsions électroniques.

ICI

Aujourd'hui pas d'article, excusez-moi . J'ai plus de cuisine, pas le moral, pas de santé, et no futur. Je ne peux pas vous mettre simplement des recettes écrites simplement sans en montrer le processus de réalisation avec photos ou vidéos comme je le faisais avant. Faire la cuisine et faire perdurer les vieilles recettes était ma petite bouffée d'air, c'était mon plaisir de vous faire plaisir.
Evidemment , je pourrais recycler mes anciennes recettes , mais ce n'est pas honnête, vous attendez mieux.
Arriver à cette date de l'anniversaire de mon blog soit le 22 avril est une chose qui me paraît insurmontable (je sais je vois tout en noir), mais pourquoi un anniversaire ? Je n'ai pas eu de Noël, pas d'anniversaire le 23 décembre, pas de famille pendant cette période, pas de Nouvel An non plus. Pas de fête le jour de la saint Patrick, alors pour un blog, tout mou et pittoyable , où je ne fais que me plaindre tous les deux jours, je ne vois pas pourquoi il y aurait un anniversaire. D'abord, je ne sais pas faire un anniversaire de blog, avec des décos, des textes bien tournés . Pauvre con de Jupi, tu croyais faire de la belle et vraie cuisine provençale, voilà ce que tu fais sur ton blog, c'est n'importe quoi.
Oui, je voudrais quitter ce monde dont je n'attends plus rien, mais j'en ai pas le courage pour l'instant, le dire c'est un fait, le faire est autre chose. Le diabète est en train de me boucher les capillaires sanguins et la névropathie n'est pas loin, alors je ne veux pas mourir amputé petit à petit comme mon père, ce n'est vraiment pas très joli. S'endormir et se "réveiller" mort cela me conviendrait, on dirait  "il est passé cette nuit sans souffrir, c'est une belle mort", mais m'éparpiller la cervelle contre les murs... Et en plus, avec la paquita de femme que j'ai, et qui dirait : "il ne pouvait pas faire cela dehors ce connard, il va falloir repeindre !", et bien je ne peux pas encore.
Des TS et des Suicides j'en ai vu pas mal dans ma vie de pompier, ce n'est pas joli. Alors ? Alors merde, j'en ai marre...



Voilà , Jupi est vraiment Jupitoyable !!!
 



Après ces dures phrases qui sont mon quotidien, passons au slow hyper plus que mortel de ma jeunesse avec :

US AND TEAM

C'est vrai que la période était propice à la musique de nos chers Pink Floyd , rien que le nom du titre était planant "les Flamants Roses". Il y avait de vrais artistes qui faisaient de la musique pour la musique. C'est vrai que c'était l'époque Peace and Love, le sida n'était pas là pour nous faire de grosses peurs. La violence dans le monde était Très Violente, des milliers d'innocents mourraient sous les bombes des tristements célèbres B52, et tous les jours la TV en noir et blanc nous diffusait ces images. Mais la jeunesse fait abstraction de beaucoup de choses aussi, heureusement, quelques herbes nous faisaient "planer", il y avait de gentilles herbes et de terribles et méchants produits comme le LSD, mais se soigner avec les herbes n'est pas anodin, Mister LSD était de l'ergot de seigle synthétisé. On ne cassait pas les gares par provocation, on ne brûlait rien. J'en vois qui rigolent, et oui nous avions eu quasiment une guerre civile en France en Mai 1968, après cela nous somme tombés dans le laxisme, et nous payons les pots cassés maintenant. Mais écoutons un peu US and Team, vous pouvez le danser simplement dans un slow langoureux, pour ma part, je prends mon lecteur CD et je prends mon jet privé pour aller l'écouter sur une plage des Maldives, dans un très confortable hamac à deux places, les doigts de pieds en éventail, le reste ne vous regarde pas...


Les Anges de la morts sont toujours là, prêts à faire régner la terreur sur la planète entière, les humains sont vraiment plus doués pour faires des armes , que trouver des formes d'énergies non polluantes.

par jupiter publié dans : Divers commentaires (25)    ajouter un commentaire

Jeudi 29 mars 2007
Aujourd'hui une recette extra simple

 Liqueur de Menthe du Jardin

- Cueillir une poignée de menthe bien fraîche, et secouez-la pour faire tomber les hôtes indésirables, scarabés, poux, chenilles, tyrex etc...



- Dérobez en cachette une bouteille d'un litre en verre, jusque là rien d'extraordinaire, quoique c'est plus facile de trouver des bouteilles en plastique maintenant.



- Introduisez les bouquets de menthe par le goulot, s'il y a quatre goulots c'est que vous êtes en train de traire une vache sur le dos, technique très jupitérienne pour avoir la crême épaisse en premier.
- Versez à ras du goulot de l'eau de vie à 90°, la 900° fait aussi bien à condition d'un peu la couper.
- Mettre un bouchon en liège AOC des Collines des Maures.

Oups la bouteille penche déjà, ou alors c'est moi


- Abandonnez la bouteille au moins deux mois à la cave, sous clé, même murée c'est mieux, sortez l'espion du KGB avant, peuchère !
- Revenir des Seychelles tout bien rôti et iodé dans votre Jet privé, et prenez un taxi TGV* à Marseille.
- Faire un sirop avec un litre d'eau de source de St Martin et 500 grammes de sucre de canne.
- Passez l'alcool à travers une passoire à mailles fines.
- Ajoutez le sirop refroidit.
- Filtrez le tout ensuite avec de bons filtres en papier de chez votre bon droguiste qui fait de bons prix.
- Mettre en bouteilles et stockez au frais à l'abri de la lumière, sinon  la jolie couleur verte s'en ira bien vite.

Pour les plus téméraires, sachez que vous pouvez procéder de la même façon pour : le thym, le romarin, la sarriette.............. heuuuuuuuuuuu pour les autres plantes aromatiques je ne sais pas.

* cherchez dans les articles, j'ai une grosse flemmasse.
par jupiter publié dans : La cachina commentaires (15)    ajouter un commentaire

Mercredi 28 mars 2007
Mais où vont ces avions ?



Ils vont aussi à la plage l'été, même de célèbres plages comme Pampelonne.
Les pilotes regardent les jolies baigneuses ?
Ils écopent à 180 km/h, l'avion s'alourdit de 6 tonnes en 7 secondes.
L'hydroplanage est leur hantise (ricochets avec amplitude).
Vous voyez celui-ci a frisé la catastrophe en Italie.



Ensuite, lorsqu'ils se sont bien rincés l'oeil, crispés au manche à balai, ils se dépêchent de plonger vers un monstre en furie.

Ici le feu de Ramatuelle.
Tout est bleu, le ciel, la mer d'un bleu profond, le soleil brille mais la mort et le noir rodent ensemble en quête de proies, pensez  à ce qui se passe au sol, les beaux pins parasols sont dévorés en un clin d'oeil , les animaux aussi, tout meurt dans les terriers, dans les nids, dans les trous de murailles, tout ne sera que cendres demain. La nuit arrive, les avions et les pilotes rentrent au sol pour se désaltérer, les mécaniciens vont travailler toute la nuit . Dès  les premiers rayons de soleil, ils reprendront leurs larguages, mais toute la nuit, les pompiers au sol vont lutter pour gagner la partie car le jour c'est mission IMPOSSIBLE. Non, toutes les petites lumières bleues qui clignotent la nuit, ne sont pas des pompiers qui foutent rien et qui se restaurent, ils tirent des tuyaux tout autour de cet immense feu, oui, le vent baisse toujours à un moment de la nuit, c'est là que la partie va se "jouer". Rabattre les flancs gauche et droit, et réduire la tête. Bientôt il fait jour, le terrible Mistral va recommencer à souffler vers 9 heures,  les Messieurs des canadairs et des hélicoptères seront au rendez-vous, et peut-être la journée sera gagnée sur le monstre. SI d'autres CONS n'allument pas de feux ailleurs. OUI ces CONS  sont des MEURTRIERS.

 Par pitié, faites attention lorsque vous viendrez cet été, ne faites pas d'imprudences, signalez les agissements suspects.
La moyenne d'âge des pompiers est jeune, certains n'ont pas encore fait leur vie, d'autres sont pères de famille. Cela pourrait être votre fille au votre fils ou votre mari, votre père.

JUPITRISTE
qui n'a pas mis de mots provençaux
Il existe deux livres de photos dans le Var, " Bronzage d'enfer" et "Quand pleurent les cigales".
Il n'y a pas de livre "quand pleurent les mères".


par jupiter publié dans : Divers commentaires (23)    ajouter un commentaire

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Répartition des dialectes provençaux :

Le Gavot : la plupart des régions de montagne, quelques vallées italiennes.
Le Rhodanien : le long du Rhône et la Camargue.
Le Maritime : de Marseille au fleuve Var. Au Nord, jusque vers Castellane.
Le Nissart : le comté de Nice, du fleuve Var à Menton.
Source : Notre aimable Nadine de Trans

 

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