La Cachina - Liste des derniers articles parus sur la-cachina.over-blog.com au mois de Mai 2008

Gratin d'aubergines aux saveurs du frigo (31/05/2008 publié dans : Recette méditerrannée )

LUNDI : Poulpe à l'Armoricaine Encore un titre ronflant pour une pâle copie de ce qui aurait du être des : AUBERGINES ALLA PARMIGIANNA de chez Flo Pour devenir un simple gratin d'aubergines aux ...
Petits pains Rapides (29/05/2008 publié dans : Desserts )

Mille excuses, je ne peux pas aller techniquement parlant sur vos blogs, OB non, Canalblog non plus , et Unblog, un jour sur deux, même Google et ma messagerie Gmail déconne à plein tube. Je n'ai ...
Tarte aux fraises (pas bio , mais mieux, naturelles) (27/05/2008 publié dans : Desserts )

Il faisait vraiment très beau ce dimanche de fête des mères. Pour les escargots, les mamans escargots oui ! remarquez ils sont hermaphrodites, c'est mieux pour eux ils inversent les sexe pour les ...
Le chemin du roi (by dédé mon beauf) (25/05/2008 publié dans : Galèjades )

Comme le disait le grand Tolstoï L'épouse, c'est pour le bon conseil; la belle-mère, c'est pour le bon accueil; mais rien ne vaut une douce maman. Aujourd'hui dimanche c'est le jour du Seigneur, ...
Gratin de courgettes au riz, oui je sais c'est nul (24/05/2008 publié dans : Plats Communs )

Encore une fois cette recette ne fait pas sauter en l'air et s'accrocher au plafond en or comme le fait Picsou ou son frère Oncle Picsozy qui vit en France. Petit bouquet des champs pour les ...
Sardines à l'aneth sauvage (23/05/2008 publié dans : Galèjades )

En principe , peut être mon blog va retrouver sa configuration normale, par magie, par contre pour la ligne de commentaire ??????? Tout le monde connait l'aneth sauvage , non ? Bon, c'est le fils ...
Petits Pains fourrés aux olives noires et tapenade (21/05/2008 publié dans : Spécialités provençales )

Enfin, je suis arrivé à me connecter sur l'administration, j'essayais depuis hier sans succès, j'ai de gros problèmes de navigation, je n'arrive pas à aller sur vos blogs OverBlog, ni le mien, ...
Noir c'est Noir (20/05/2008 publié dans : Desserts )

Mais non ce n'est pas le titre d'une chanson de johnny (remarquez elle n'est pas à lui puisque la version originale est Black is Black). Ni la couleur du ciel de ces derniers temps. C'est ...
Artichauts violets de Provence en fricot (19/05/2008 publié dans : Spécialités provençales )

Pouah, quelle saison, samedi c'était des trombes* d'eau (bienvenues) et aujourd'hui un soleil qui fait pourrir les cerises gorgées d'eau. Bon je ne vais pas me plaindre, les plants de cannabis ...
Recette hors concours (18/05/2008 publié dans : Galèjades )

Demain, Fricots d'artichauts nouveaux Boum, je suis tombé sur le cul, je croyais avoir tout vu dans la cuisine actuelle, genre sorbet vampire azoté, ou, méduse de chantilly aux pavés croquants ...
Crise en Provence (17/05/2008 publié dans : Galèjades )

Celui qui a eu l'expérience d'un grand amour néglige l'amitié; et celui qui est épuisé sur l'amitié n'a encore rien fait pour l'amour. La Bruyère, Jean de (1645-1696) Et oui la vie est dure en ...
Fausse Fougasse ou pain fantaisie à l'huile d'olive (16/05/2008 publié dans : Spécialités provençales )

D'après ce que je lis sur les commentaires il faut que j'apporte un rectificatif. Ce pain n'est pas pêtri par une MAP, mais par un batteur à crochet, pour celles ou ceux qui ont ni l'un ni ...
Pied de porc carottes/cornichons (15/05/2008 publié dans : Entrée froide )

Cette recette n'est pas difficile , mais longue, d'autre variantes sont possible, idem avec les pieds de veau Contrairement à ce que l'on croit ce n'est pas gras , mais gélatineux, en plus dans ...
Accomoder des restes de pois chiches (14/05/2008 publié dans : Entrée froide )

Et comme d'habitude j'avais vu un peu grand en faisant cuire les pois chiche. Résultat deux jours de Mistral intérieur pour rester correct. Mon intestin faisait son chemin de croix, et jupi tomba ...
Beignets de morue (à pâte instantané) (13/05/2008 publié dans : Spécialités provençales )

Vous allez croire encore que j'ai farfouillé dans un rayon de super marché pour trouver une bizarrerie chimique, et bé non. C'est vrai qu'il y a de la chimie, mais la cuisine n'est faites ...
Clafoutis Vidéo vs2 (10 mai 2008) (12/05/2008 publié dans : Desserts )

Vous connaissez déjà toutes et tous ma recette de clafoutis hyper simple et légère J'ai profité de la première cueillette de cerises "assez sucrées" pour vous monter la façon très rapide de faire ...
Poudre Friande (version Sud) (11/05/2008 publié dans : Spécialités provençales )

L'automne arrive bientôt, ah non merdum, l'été n'est pas encore passé et le printemps semble être en léthargie. Bon ça ne fait rien, vous aurez au moins la recette pour la saison des champignons, ...
Petits bonheurs provençaux (10/05/2008 publié dans : Galèjades )

Veuillez m'excusez , je ne vous oublie pas, mais j'ai fait des recettes en avance pour votre semaine Aujourd'hui samedi je ne fais RIENHeu ! vendredi j'ai pas fais lourd non plus Et une citation ...
Penne Rigate aux olives vertes (09/05/2008 publié dans : Plats Communs )

Une recette à la va vite que je te pousse, mais tout d'abord un iris quasiment noir pour les dames Vous vous rappelez les "Boles de Picoulat" et bien j'avais congelé un reste de sauce cuisiné, si ...
Souris d'agneau et oignons confits à l'huile d'olive (08/05/2008 publié dans : Spécialités provençales )

Demain, PENNE RIGATTE, mais d'abord une rose du jardin ausssi Cette fois c'est un peu moins léger , mais c'est très bon. Le titre aurait pu se la péter "grave" comme on dit. ""Les Trois souris ...
Monsieur Moulimex Illico (06/05/2008 publié dans : Galèjades )

Dire des gros mots quelquefois ça soulage. Aujourd'hui c'est après Monsieur Moulimex et son hachoir Illico que les couillons me virent. Déjà avec sa ventouse sur la tête il ferait peur à un ...
Boles de Picoulat ( recette Catalane) (05/05/2008 publié dans : Recette méditerrannée )

Les artichauts bouillis aux olives est une erreur de programmation, d'ailleurs la recette n'était pas terminée, mille excuses Excusez moi si je ne suis pas prrésent sur vos blogs, mais ma machine ...
Récréation provençale (03/05/2008 publié dans : Villages ,monuments et paysage )

Que faire le 1 er Mai ? En premier lieu faire comme le fameux dicton En Mai fait de fumée et reste près de la cheminée. Mais non, le temps c'est mis au beau fixe après une nuit orageuse. Ensuite ...
Chèvre à l'huile d'olive (02/05/2008 publié dans : Conserves )

Aujourd'hui 2 Mai je fais service minimum Depuis que la chèvre de Monsieur Seguin, le voisin, s'est cagué dessus face au loup, bé , elle est retournée vite fait dans son étable à 4 sous, mais ...
Magie des fleurs (01/05/2008 publié dans : Photos en vrac )

Quelques photos d'un printemps qui tarde, mais les insectes sont tout de même au rendez-vous dès qu'un rayon de soleil pointe Un Agapanthus (variété d'aïl hybride d'ornement, h: 1 m a 1.5 m) ...

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23/11/2009 17:52:58
Dorades au four à l'aneth sauvage et pastis
23/11/2009 17:30:44
Dorades au four à l'aneth sauvage et pastis
23/11/2009 14:57:19
Une surprise de la part de Janny
23/11/2009 14:37:59
Dorades au four à l'aneth sauvage et pastis
23/11/2009 12:47:40
Dorades au four à l'aneth sauvage et pastis
23/11/2009 11:56:02
Dorades au four à l'aneth sauvage et pastis

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Répartition des dialectes provençaux :

Le Gavot : la plupart des régions de montagne, quelques vallées italiennes.
Le Rhodanien : le long du Rhône et la Camargue.
Le Maritime : de Marseille au fleuve Var. Au Nord, jusque vers Castellane.
Le Nissart : le comté de Nice, du fleuve Var à Menton.
Source : Notre aimable Nadine de Trans

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