La Cachina

Bon l'intégration des images bugguent encore sur OB, je voulait vous mettre mon marché provençal 'futur article et quelqes images en avant première) mais OB refuse Merdum

Pourquoi ne pas se faire plaisir

- Il y avait en entrée des crevettes cuites , c'est banal mais bon.

- Puis des poivrons rouges grillés à la braise et à la pommade d'anchois maison
- Et en plat principal du thon rouge en sauce aux câpres (vous aurez la recette en image peut être, NAN je boude)
- En dessert une banale tarte au pommes

Pour 4 personnes il vous faudra :
- 4 poivrons rouges
- 10 filets d'anchois à l'huile d'olive maison
- 1 gousse d'aïl
et bien sur un mortier et son pilon
- un zeste d'huile de coude et de sueur

Dans un mortier en marbre , mettre quelques grains de gros sel, pilez soigneusement la gousse d'aïl (anéantir*)
Puis mettre les filets d'anchois, repilez énergiquement, mais pas sur le frein de la voiture.

A la fin mettre un filet d'uile d'olive et mélanger c'est tout.

* anéantir : voir lexique de cuisine (piler très fin)

Voici une photo ancienne du port de St tropez, cliché pris par Bernadette et développée par ses soins.Toutefois la date exacte n'a pas été trouvée par mes visiteuses et visiteurs avisés. Non avons une fourchette qui situe ce cliché avant guerre WW2, entre 1920 et 1935

J'ai bien proposé une récompense en grains de blé pour la réponse exacte mais personne n'a trouvé, misère

Je vais donc constituer une commission d'experts  "faut bien faire travailler ces fai.....ts" (sur le conseil de Cricri le roi des commissions) qui sera mandatée par l'UE et qui mettra fin à cette horrible incertitude