Publié le 2 Avril 2015

Sans rire j'aurais du mettre Gressins à la flemmasse

Paradoxe au plus il fait chaud au plus je suis mieux physiquement,et voila encore du blabla au lieu de la recette tout de go.

Voila, hier je suis allé au CH toulon, et le médecin spécialisé m'a trouvé ma maladie (no comment) mais le traitement me convient parfaitement, surtout qu'il n'y rien de chimique ni contre indication

Soleil, chaleur , mer, nage

Non, il a pas dit sea sex and sun !

Donc cela me donne la flemme du provençal, alors contentez vous encore de quelques photos et attendez ce soir peut être ou cet aprem pour la recette

Gressins au sésame et au printemps

Ba oui, les cerisiers sont tout content, mais grand malheur les Zabeilles sont ridiculement peu nombreuse, c'est inquiétant pour la planète

Gressins au sésame et au printemps
Gressins au sésame et au printemps

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Rédigé par La Cachina

Publié dans #Pains et farinages

Publié le 2 Avril 2015

Période cookies direz vous, et bien oui, pourquoi ne pas manger de cookies outre atlantique pour Pâques en Provence  ? C’est simple et cela fait plaisir surtout aux autres, en plus cette recette est hypersimplisssime. Pour allez plus vite vous pouvez utiliser un robot, mais cela se fait à l’origine à la main qui patouille Je tiens cette recette d’une amie américaine qui était ma patronne quand je travaillais pour la Commission du Film du Var (ba voui, vous ne savez pas tout, heureusement..........)

Petit truc, pour casser la tablette de chocolat noir  (les pépites du commerce c’est souvent de la M…. plein de chose grasses pas très naturelles) je met la tablette dans un solide torchon et je la « fracasse » avec le rouleau pâtisserie, allez  y franchement avec entrain comme si vous tapiez votre percepteur ! Et si vous me dites que c'est compliqué, je vous tape aussi.

Et souvenez vous

Dans la vie, ce qui compte c'est pas l'issue mais c'est le combat.
 

 

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Ingrédients :

-        150 grammes de farine banale

-        50 grammes de cassonade ou de sucre cristallisé

-        7 grammes de levure chimique (1 sachet standard)

-        125 grammes de beurre en morceaux à T° ambiante

-        1 œuf standard

-        100 grammes de chocolat noir concassé

-        1 pincé de sel

Cuisson en four classique à convection 10 minutes à 180°

Préchauffez votre four

Mettre tous (Sauf le chocolat) les ingrédients dans le robot coupe

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Faites tourner quelques secondes pour obtenir une boule grossière

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Dans un cul de poule ou saladier mélangez à la spatule les brisures de chocolat

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Faire des boules pas trop grosses, cela donne environ 16 cookies, et les disposez régulièrement sur un plaque en tôle noire non émaillée

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Faire cuire en surveillant d’un œil et c’est tout, ensuite il faut laisser refroidir

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Vous allez vous dire : encore ce même plateau, ce même paysage, etc....., oh ! on est pas à M6  , ici point d'achats et de décors coûteux, assiettes ou plateaux qui vous coûtent  un oeil, pas de chemin de table ou de pliages complexes révisées le soir au coin du téléviseur  3D , et j'en passe !

Vous aurez en prime les poignées d’amour qui se profilent vite  à l’horizon avec ce genre de truc assez gras dira t'on modestement

La prochaine fois se sera cookies,  huîtres/harengs pour les zamateurs de salé

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